Hvordan man laver en klassisk klub cocktail
Mojito - Se hvordan du laver en klassisk Mojito med Havana Club rom. (September 2024)
Club Cocktail blev først trykt i W. C. Whitfields 1939 Just Cocktails bog. Denne brandy cocktail er aromatiseret med maraschino likør og ananasjuice med smag af Peychaud's bitters til toppen af det. Det har en tropisk fornemmelse, der er noget sjældent med brandy.
Skak ananasjuice skaber et topskum, som nogle mennesker kan lide, og nogle gør det ikke, selv om det sætter sig efter et par minutter. Så hvis du foretrækker, giv denne en solid 30-sekunders omrøring.
- 9 ->Hvad du får brug for
- 2 ounce brandy
- 1/2 ounce maraschino likør
- 1/2 ounce ananasjuice
- 2 streger Peychaud's bitters
- Garnér: citronskræl
- Garnér: Jordbær
Sådan laver du det
- Hæld ingredienserne i en cocktail shaker fyldt med is.
- Ryst godt.
- Træ i et kølet cocktailglas.
- Garnér med en citronskal og jordbær.
Hvordan man laver klassisk mexicansk Birria
Lav din egen birria (en klassisk mexicansk skål, der kan serveres som en gryderet eller taco fyldning) fra hvilken slags kød du kan lide med denne nemme opskrift.
Hvordan man laver en klassisk Demi-glace
Demi-glace er en rig, dyb smagfuld sauce til server med kød. Det er ikke den hurtigste sauce at lave, men det er temmelig overskueligt, hvis du gør det i etaper.
Hvordan man laver klassisk Escabeche
En opskrift på escabeche, som er en spansk seared og sylt fisk skål, der er fantastisk til en varm sommermiddag. Dette er ikke en typisk pickle, men eddike giver fisken en behagelig tartness.
