Kyllingesalat Med Æbler Og Tranebær Opskrift

Denne velsmagende kyllingesalat er fyldt med smag. De crunchy æbler, tranebær og nødder gør det ekstra specielt. Dette er en glimrende måde at bruge efterladt kylling på - eller gøre salaten med resterende kalkun. En fuldt kogt rotisserie kylling eller praktisk fuldt kogte kyllingebryst strimler kan også bruges. Nedenfor opskriften finder du grundlæggende instruktioner til kogning af kyllingebryst på stovetoppen.

Ternede æbler, tørrede tranebær, selleri og et strejf karrypulver tilsættes smag til denne kyllingesalat. De hakkede pekannødder og valnødder i salat tilføjer lidt ekstra smag og interessant tekstur, men du kan lade dem ud, hvis du vil.

Server denne kryddefulde kyllingesalat i skiveskåret ciabatta brød eller lignende brød som en sandwich eller server i salatblade til en lettere frokost. Salaten kan serveres i tortillas eller wraps også. Let majones kan anvendes i denne salat.

->

Relateret: Denne Sydlige kyllingesalat lavet med tilsætning af hakket dillindfald er et andet glimrende valg. For en fest eller en særlig lejlighed, prøv disse vidunderlige kylling og havarti ost puffs .

Hvad du får brug for

• 3 kopper flettet kogt kylling (se nedenfor)
• 1/4 kop tørrede tranebær
• 1/2 kop tærte selleri
• 2 til 3 spiseskefulde finhakket rødløg < 1/2 kop tærte æbler
• 1/4 kop hakkede valnødder eller slibede mandler eller pecannøtter, ristet, hvis det ønskes, * valgfri
• 4 til 6 spsk majones, eller smag
• 2 teskefulde citronsaft < 1/8 tsk karrypulver eller til smag, valgfri
• 1/4 tsk salt eller til smag
• 1/8 tsk sort sort peber
• salatblade
• god kvalitet brød eller sandwich boller , skåret, valgfri
• Hvordan man laver det.

I en skål kombineres den kogte kylling, tranebær, selleri, løg, æble og valnødder, hvis de bruges.

I en kop eller lille skål kombineres 4 spiseskefulde mayonnaise. citronsaft, karrypulver, hvis du bruger det, og salt og peber.

1. Rør majonesblandingen i kyllingen, tilsæt mere mayonnaise efter behov for fugt og smag.
2. Læg brød eller sandwichboller med salatblade og spred kyllingsalat på salatet. Eller server kyllingensalat på salatfodede tallerkener med skiver af avocado eller tomater.
3. Serveres 4.
4. Sådan koges kyllingebryst til salat (Stovetop)

Pund 3 eller 4 kyllingebryst mellem plader af plastfolie til en jævn tykkelse.

Placer en let olieholdig stegepande over medium varme.

1. Når kogepanden er varm, tilsæt kyllingebrystene. Kog i ca. 6 til 7 minutter, eller indtil det er brunet; vend dem og fortsæt madlavning i 5 til 8 minutter, eller indtil den er kogt igennem. Tilberedningstiden afhænger af tykkelsen.Undgå overcooking.
2. Den minimale sikre temperatur for kylling (USDA) er 165 F.
3. Tips og variationer
4. Sådan skåler du nødder - Sæt 1/4 kop hakket pekannødder, valnødder eller sliverede mandler i en tør stegepande. Placer skillet over medium varme og kog, ryst kogepanden og omrør og drej møtrikkerne konstant, indtil de er let brunede og aromatiske. Dette bør tage cirka 3 til 4 minutter. Hæld de ristede nødder straks ud på en plade for at stoppe tilberedningsprocessen.

I stedet for karrypulver skal du overveje at tilføje et strejf Creole eller Cajun smag til smag.

• Frøfri røde druer, halveret, kan anvendes i stedet for de tørrede tranebær eller erstatte de tørrede tranebær med rosiner.
• Se også:
• Lækker kyllingesalatopskrifter til sandwicher, frokoster eller enkle middage