Udbenede svinekoteletter med æbler og tranebær
Lammekølle med grøntsagsmos | GASTROmad (September 2024)
Disse smagede svinekoteletter får masser af god smag fra hakkede æbler og tørrede tranebær, sammen med et par krydderier og brunt sukker.
Tjene koteletterne med fyld eller bagte kartofler sammen med grønne bønner eller dampet broccoli og en kastet salat. Tranebær relish ville være lækker med koteletterne så godt.
Hvad du får brug for
- 4 til 6 udbenede svinekoteletter, ca. 3/4 tommer tykkelse
- kosher salt og friskmalet sort peber
- 1/4 kop mel
- 2 spsk smør < 1 spsk vegetabilsk olie
- 1 stor løg, halvert, skåret
- 2 kopper groft hakket æble
- 1 spsk citronsaft
- 1/2 kop æblecider eller æblejuice
- 3 spsk brun sukker
- 1/4 tsk kanel
- Dash-jordet krydderurter
- 1/3 kop tørrede tyttebær
I en stor stegepande varmes smør over medium varme. Tilsæt løg og sauté i 4 til 6 minutter, eller indtil det er let brunet. Fjern løgene på en plade og sæt til side.
Tilsæt olivenolie til stegepanden.
Bland de hakkede æbler samtidig med citronsaft, æblecider, brunt sukker og krydderier.
Hæld æbleblandingen over svinekoteletterne og tilsæt løgene tilbage til stegepanden; bringe til en simmer. Reducer varmen til mellemlang og simer, afdækket, i 5 minutter, dæk derefter panden og lad dem simre i 20 minutter længere.
Læser kommentarer og forslag
"Denne skål var meget let at lave med en fantastisk ende. Hele min familie elskede denne skål og jeg planlægger at holde opskriften og lave skålen i fremtiden. Jeg forsøger at afgøre, om Jeg skal passere denne opskrift på eller beholde den for mig selv … "LB
" Det er let og godt. Selvom tyttebær fungerer fint, kan man bruge enhver tørret frugt. Prunes ville fungere godt med dette. " KN
"Jeg har virkelig nydt godt af denne opskrift, jeg brugte 2 sommerfuglkoteletter, der var tæt på 1 cm tykke. Koteletterne var utroligt ømme. Jeg serverede koteletterne med bagt søde kartofler og sauterede grønne bønner og en kiks. kiks var perfekt til sopping op alle de yummy sauce. " C. H.
- 9 -> Du kan også godt lide
Cranberry Apple Pork LoinRoast,
Langsomt Komfur Maple Glazed Pork Chops Balsamic Glazed Pork Chops
Paige's Perfect Pork Koteletter, Langsom Komfur
Britiske bramley æbler - madlavnings æbler
Britiske bramley æbler er en af de bedste madlavnings æbler der er. Perfekt i en tærte, pudding eller sauce.
Kyllingesalat Med Æbler Og Tranebær Opskrift
Denne kyllingesalat er fyldt med smagsstoffer fra de tangy tørrede tranebær og søde æbler til de crunchy valnødder, citronsaft og mayonnaise.
Tranebær Chutney Opskrift Med Æbler Og Appelsiner
Denne lækre Tranebær Chutney er bare perfekt til et feriemåltid. Det er lavet med en række friske ingredienser og krydderier.
