Langsomt kogerkogt peanøtter opskrift

• Kogte jordnødder er en sydlig favorit, og snacket findes i hele syd i løbet af jordnøddehøsten. Mens det kan være tradition at stoppe med din foretrukne peanutstand på vej til et spil, er de også meget nemme at lave hjemme.

Kogte jordnødder koges traditionelt over åben ild. Mange hjem kokere har også prøvet stovetopmetoden, men i dag har vi den vidunderlige langsomt komfur. Det gør opgaven betydeligt lettere.

Nøglen til store kogte jordnødder er at begynde med rå (eller "grønne") jordnødder, der er blevet friskhøstet. De er dog ikke grønne i farver. Det andet trick er at bruge masser af salt, og som du ser i opskriften, er det virkelig meget salt. Derfra er det nemt, du skal bare vente (det kan være den hårde del).

Hvis du vil spise kogte jordnødder i ægte sydlig mode, er en iskold øl, koldt søde te eller en kold kage af Coca-Cola den rigtige vej. Det er et perfekt sødt og saltt snack med den rigtige drik.

Se også

Sådan skal du stege jordnødder i Shell eller Shelled

• Hvad du skal bruge

1 1/2 quarts råkogte jordnødder i skallen

• 1 / 2 kop salt
• 2 1/2 quarts vand
• Hvordan man laver det

Vask jordnødder, indtil vandet løber tørt.

1. Placer rene jordnødder i porcelæn, tilsæt salt og vand; røre.
2. Kog, dækket, på høj i 5 til 7 timer. Tilsæt mere vand, om nødvendigt, for at holde jordnødder dækket.
3. Tips til fremstilling af kogte jordnødder

Grønne jordnødder er et krav. Selvom nogle mennesker siger, at tørrede jordnødder vil fungere, er de bare ikke de samme som de kogte jordnødder du voksede op på. Derfor har de fleste uden for syd aldrig hørt om dem. Når jordnødder har ramt andre stater i USA, bliver de enten brændt eller tørret.

• Peanutsæson begynder typisk i midten af ​​sommeren og løber gennem efterårsmånederne. Hvis du vil lave kogte jordnødder, drage fordel af denne gang.
• Ikke kun er kogte jordnødder fantastisk snackmad, de laver også gode festretter. Placer en skål på bordet, og dine gæster vil ikke være i stand til at modstå.
• Før du koger, skal dine grønne jordnødder køles i højst fire dage. Da de faktisk blev høstet, vil de ændre det lidt, så hold øje med det og kog dem så hurtigt som muligt.
• Efter kogning bliver peanutskallerne meget bløde. Dette medvirker til en kortere holdbarhed, og efter nogle få dage tilbage ved stuetemperatur vil de få soggy og begynde at lugte. Hvis du har for mange, er det bedst at køle eller endda fryse jordnødderne.
• Selvom de ikke er 'traditionelle' i strengeste forstand, synes mange sydlige folk som deres jordnødder med lidt krydderi. Hvis du vil prøve det, skal du blot tilføje en spiseskefuld af din favorit Cajun krydderier til den langsomme komfur.
• Du kan også godt lide

Spicy Cajun Peanuts

• Gammeldags Peanut Skør
• Southern Peanut Soup
• Giv denne Opskrift

Jeg kan ikke lide det her. Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!