Lækre, søde karameliserede peanøtter opskrift

Denne opskrift på karameliserede jordnødder producerer en lækker sprød, knap, sød og salt snack. Disse jordnødder er belagt med et crunchy lag sukker, der er generøst flavored med salt, kanel og vanille ekstrakt. Du kan også eksperimentere med andre krydderier til virkelig at tilpasse dine jordnødder. Disse er fantastiske på egen hånd, men du kan også hugge dem og tilføje dem til cookies, brownies og endda salte retter som salater.

Sørg også for at prøve den store marokkanske version af karameliserede kandiserede jordnødder.

Hvad du skal bruge

• 2 kopper rå jordnødder
• 1 kop granuleret sukker
• 1/3 kop vand
• 1/8 tsk kosher eller havsalt
• 1/8 tsk jord kanel
• 1/2 tsk vanilleekstrakt

Sådan gøres det

1. Klargør et bageplade ved at forme det med aluminiumsfolie og lægge til side for nu.
2. I en stor, tung stegepande kombineres vand, sukker og jordnødder over medium varme. Rør til sukkeret er opløst.
3. Fortsæt med at koge, omrør ofte, mens væsken reducerer og bliver sirupagtig. Efter ca. 10 minutter bliver blandingen kornet og jordnødderne vil se sandede ud.
4. Fortsæt med at lave mad og rør blandingen. Jordnødderne bliver mørkere, og over tid vil kornet sukker smelte i pletter og blive sirup. Det er vigtigt at røre ofte, så jordnødderne ikke brænder og sukkersirupen bliver jævnt fordelt.

1. Kog peanøerne, indtil de er en dyb gyldenbrun eller en lys gul farve. Du skal ikke bekymre dig, hvis du stadig har sukkerholdige klumper til jordnødderne; Dette er normalt, og det giver det færdige slik en lækker, crunchy tekstur. Når de er meget tæt på den ønskede farve, tilsættes salt og kanel, og rør flere gange. Fjern panden fra varmen og tilsæt vanilje og rør.
2. Skraber jordnødderne på det tilberedte bagværk og spred dem i et tyndt lag med din ske. Lad dem afkøles, og knæk dem i små stykker. Når jordnødderne er helt kølige, kan de pakkes i en lufttæt beholder og opbevares ved stuetemperatur i flere uger.

Vurder denne opskrift Jeg kan ikke lide det her. Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!