Karameliserede løgkiksrecept

Karameliserede løg gør disse lækre kiks lidt søde og fugtige, og de er vidunderlige med forskellige spredninger. Brug et krydderurtsmør, en cremeostspredning eller en chutney eller varm pebergelé på disse kiks, eller brug dem som sandwich med skiver skink eller kylling.

Brug en lille kiksskærer til at lave mini kiks. Løgens smag gør kagerne dem til en fremragende base for mini-trukket svinekødsretter sandwich.

Det er en nem, grundlæggende kiksopskrift, og du kan lave mad løgene en dag i forvejen. Køle dem og lav kagerne den næste dag.

Hvad du skal bruge

• 8 spiseskefulde smør (koldt, opdelt)
• 2 middels løg (hakket, søde løg eller gule løg)
• 2 1/4 kopper almindeligt mel (ca. 10 1 / 2 ounce)
• 1 spsk bagepulver
• 1/2 tsk salt
• 3/4 kop mælk (lavt fedt er fint)

Sådan gøres det

1. Kog løgene i en spiseskefuld over middels lav varme, og lav dem i 3 spsk smør, omrør ofte, indtil de er meget bløde og gyldnebrune. Se omhyggeligt og drej varmen ned, hvis løgene brune for hurtigt. Sæt til side og lad afkøle.
2. Ovnen opvarmes til 400 °. Linie et bagplader med pergamentpapir eller en silikone bagmåtte.
3. I en stor skål kombineres mel, bagepulver og salt. Rør for at blande godt. Skær de resterende 5 spiseskefulde smør i mindre stykker og arbejd ind i de tørre ingredienser ved hjælp af fingre eller en konditorblander, indtil blandingen ligner krummer.

1. Tilsæt mælk og løg med smeltet smør. Rør til alle ingredienser er fugtede. På en floured overflade klap den bløde dej ud i en cirkel omkring 1/2 tommer. Skær med kiksskærere og sørg for det tilberedte bagværk.
2. Bages i ca. 10 til 14 minutter, indtil det er fint brunet. Hvis det ønskes, børste toppe med smeltet smør, mens de er varme.
3. Gør omkring 10 standardkiks. Eller omkring 12 til 16 med mindre (1 1 / 2- til 2 tommer) kiksskærere.

Du kan også lide
Guinness og Cheddar kiks
Savory Bacon og Cheddar Scones med grønne løg
Ekstraordinære Tranebær Walnut Kiks
Kornmælk Kærnemælk Kiks

Vurder denne opskrift Jeg kan slet ikke lide det her. Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!