Rig og tender gulerodskageopskrift

Dette er gulerodskageopskriften bedst kendt for at bringe nogen ud af et ondt humør. Men det er nemt at lave, når du først får gulerødderne! Jeg tror, ​​at baby gulerødder, selvom det virkelig er en smerte at rive, er hemmeligheden i denne opskrift. De er mere ømme end almindelige gulerødder, med en sødere smag (selvom de bare er godt beskåret almindelige gulerødder!).

Kremostens frosting er afgørende for denne kage. Ingen anden frosting vil gøre. Den lille tang og den rigdom, cremen ost tilføjer til frosten er utroligt.

- 9 -> 2 cups gulerødder (strimlet)

1 kop olie

• 1 kop sukker
• 1 kop brun sukker
• 2 æg > 1 spsk vanilje
• 2 1/2 kopper mel
• 2 teskefulde bagepulver
• 1/2 tsk kanel
• 1/2 tsk salt
• Valgfrit: 1 kop valnødder (hakket eller shredded kokosnød )
• 1 batch cream ost frosting (eller din favorit opskrift)
• Sådan gøres det
• Forvarm ovnen til 350 grader F. Græsk gulerødder (det tager lidt tid, men det er det værd).

I en stor skål kombineres olie, sukker, brunt sukker, vanille og æg og smelter godt. Rør halvdelen af ​​melet, bagepulver, kanel og salt og bland godt.

Tilsæt gulerødder og slå godt. Slog derefter i det resterende mel. Rør i 1/2 kop valnødder og bland godt. Hæld i 13x9 "pande og spred jævnt. Bages ved 350 grader F i 45-55 minutter, indtil mørk gyldenbrun og kage fjedrer tilbage, når den er let berørt i midten.

Kold gulerodskagen på et trådstativ. valnødder eller kokos i Cream Cheese Frosting og spredt over afkølet gulerodskage.