Hvordan man drikker af en porron, spansk vinpitcher

A porron er en slags kande, der bruges i Spanien til at tjene og drikke vin. En porron er en meget gammel, traditionel måde at opbevare vin på, samt at dele vin med en gruppe mennesker. Porroner kan være glas eller keramik og holde eksponering for luften til et minimum og holdes generelt omkring. 75 liter (omtrent det samme som en standard flaske vin). De er brede i bunden og har en lang, tynd nakke og er normalt fit med kurve eller plastikhætter. Mod bunden er en lang konisk formet tud, indsnævret til … MERE en lille åbning ved spidsen.

Vask porron grundigt inden brug. Hæld nok vin i den brede bund for at fylde den. Placer hætte på toppen.

Tips:

Brug vand for at øve drikke fra en porron . Rødvin pletter er nogle gange vanskelige at fjerne.
Når du praktiserer med vin, skal du bære en plastikbøjle eller tage et køkkenhåndklæde ind i din skjorte for at beskytte dit tøj fra vinfletter.
Rør ikke tuden til læberne.

Fortsæt til 2 af 4 nedenfor.

02 af 04

Trin 2 - Hold halsen med en hånd

Hold porron foran dig ved eller lidt under brystet. Hold halsen med den ene hånd, bøjet albue. Sørg for, at tuden vender mod dig!

Fortsæt til 3 af 4 nedenfor.

03 af 04

Trin 3 - Løft Porronen over dit Hoved og Tilt

Hold hånden rundt om halsen på porron , løft med en hånd, så tuden er lige over munden. Hold porron et par inches fra dine læber. Tilt hovedet tilbage, med munden åben, og tip porron mod dig.

Tip: Nogle mennesker smutter deres kæbe lidt for at hjælpe med at fange vinen. (som i billedet)

Fortsæt til 4 af 4 nedenfor.

04 af 04

Trin 4 - Forlæng din arm til længere strømning

Når du er komfortabel at drikke ud af porron uden at spilde over hele forsiden af dig, så prøv at udvide armen lidt over dig for en længere strømning.

For at stoppe strømmen, bøj din arm og sænk porron som du har det rigtigt. Hold din mund åben for at fange enhver dråber vin. Nu er du klar til at videregive den til den næste drikker.

Du må ikke bekymre dig, hvis du spilder de første par gange, du bruger en porron , hver begynder gør! Tross alt ser spanierne dig at drikke fra porroner som ikke spild har … MERE havde sandsynligvis mange års praksis!

For at se hvordan nogle "professionelle" drikker fra en porron , eller rettere de "erfarne" i at drikke fra en porron , og nyd en grin, se denne TxakParti-video. Det blev oprettet af en gruppe spanske vinelskere til fremme af porron smagninger på Alberta Street Fair i Portland, Oregon, der afholdes årligt i august.