Tysk frisk creme af tomatsuppe opskrift

Tomatesuppe er en klassiker i næsten alle køkkener. Tyskere er vant til at betjene det med usødet flødeskum på toppen for at lave tomatkremsuppe. Cremen smelter langsomt ind i suppen, hvilket gør hvirvler af cremet, tomat-y-smag uden for mange kalorier. Du kan også tjene det almindeligt, med basilikum eller måske lidt barberet parmesan. For at gøre dette til en virkelig vegetarisk suppe, brug vegetabilsk bouillon som en base. Mens romatomater, også kendt som italienske blommetomater, er de bedste at bruge, vil enhver tomat arbejde.

Gør 2 generøse portioner af tysk creme af tomatsuppe.

Hvad du skal bruge

• 1 tsk olivenolie af god kvalitet
• 1/2 kopløg, hakket (1/2 medium løg)
• 1 fed hvidløg, hakket
• 1 pund (ca. 8 til 10) tomater (helst romertomater: kvartet)
• 2 spsk vodka (eller tequila)
• 1 kvist frisk timian (eller 1/2 tsk tørret timian)
• 1 sprig oregano (eller 1/2 tsk tørret oregano)
• 1 kop kylling bouillon eller vegetabilsk bouillon
• 1/2 tsk kosher salt
• Dash friskmalet peber
• 1 spsk friskhakket basilikum til garnering
• 4 spiseskefuld flødeskum, pisket ekstraudstyr)

Sådan gøres det

1. Opvarm 1 tsk olivenolie af god kvalitet i en stegepande og sauté 1/2 kop hakkede løg indtil gennemskinnelig. Tilsæt 1 krydderhakket hvidløg og fortsæt med at sauté i et par minutter, være forsigtig med ikke at brænde den.
2. Tilsæt 1 pund kvartede tomater, kast i de 2 spiseskefulde vodka eller tequila og krydderurterne, dæk pan og kog i 10 til 15 minutter, omrør lejlighedsvis.
3. Når tomaterne er bløde, skal du fjerne muslinposen med de friske urter og placere indholdet i en blender.

1. Placer forsigtigt en eller to varme puder på blenderens låg, og hold låget på plads, mens du blander de varme tomater i 30 sekunder eller så.
2. Hæld sausen gennem en sigte over gryden, og saml alle væsker tilbage i gryden ved hjælp af bagsiden af ​​en ske. Dette trin er valgfrit, men resulterer i en glat og smagfuld tomatsuppe.
3. Tilsæt 1 kop kylling bouillon eller vegetabilsk bouillon, salt og peber efter smag. Varm forsigtigt i 5 minutter. Ladle i skåle og garnér med en dukke usødet flødeskum og hakkede basilikum.

Tyske Kål med Tomater Opskrift - Paradise Kraut

• Vurder denne Opskrift
• Tyske Kål med Tomatopskrifter
• Tyske Krydderier og Tomater i Dill Sauce Opskrift

Tyske Kål med Tomater Opskrift - Jeg kan slet ikke lide det her. Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!