Hvidløg smørrecept

Hvidløg smørrecept

Hvidløg smør er en af ​​mange fælles variationer på Maître d'Hôtel Butter eller "sammensatte smør", hvor en slags smagsstoffer eller krydderi ingrediens er inkorporeret i smørret .

Typisk blandes smøremidler i cylindre og køles eller endog frosne, og der serveres skiver eller pats på steaks, fisk eller grøntsager.

Hvad du skal bruge

• 1 lb (4 pinde) Usaltet smør
• 5 store fedter Hvidløg

Sådan gøres det

1. I en stor skål smør smørret med en kartoffelmasker eller bare squish det med dine hænder. Du kan endda fløde smøret ved hjælp af paddle fastgørelsen af ​​en stand mixer - men målet er bare at få smøret blødt, så du kan indarbejde hvidløg.
2. Skræl og finhak hvidløgene. Derefter blandes hvidløgene grundigt til en pasta ved hjælp af fadet af din kokkens kniv. Pas på, når du bruger kniven på denne måde for at holde hænderne væk fra sin skarpe kant.

1. Tilsæt mosede hvidløg og fortsæt mashing / squishing / bland smørret indtil det er helt blandet.
2. Spred en stor (1-fods eller større) firkant med plastfolie over din arbejdsflade, og skub det blandede smør på plastik. Du skal nu smøre smørret i en cylinder inde i plastikpakningen.
3. Bind det overskydende plastikpakning i enderne af cylinderen i en knude eller brug kun små stykker snor til at binde enderne. Du kan endda lave en streng ud af en kort sektion af plastfolie og rulle den ind i et lille reb.
4. Chill eller fryse, indtil det er nødvendigt.

Vurder denne opskrift Jeg kan ikke lide det her. Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!