Frisk Tomat Sauce med Spaghetti Opskrift

Denne enkle tomatsauce er en lækker måde at bruge friske haven tomater på. Saucen er krydret med lidt frisk basilikum og olivenolie sammen med hvidløg.

Hvis du ikke kan lide smagen af ​​ubehandlet hvidløg, saa den et øjeblik eller to i olivenolie. Lad det køle af og tilsæt det til saucen.

Hvad du har brug for

• 1 til 1 1/2 pund modne tomater (ca. 3 store tomater)
• 2 hvidløgsklyven, skrællet og hakket
• 3 spsk olivenolie
• 1 / 4 kopp hakket frisk basilikum
• 1/2 tsk salt (eller smag)
• Dash sort peber (til smag)
• 1 pund spaghetti

Sådan gøres det

1. Skal tomater om ønsket fjern frø, spænder saften i en skål. Gem saften og kassér frø.
2. I en fødevareprocessor skal du kombinere hvidløg, tomater med saft, 3 spsk olivenolie og basilikum. Pulse hurtigt at hugge groft. Pulse mere for en glattere sauce, hvis det ønskes.
3. Overfør til en skål, tilsæt salt og peber og lad stå for at marinere i ca. 20 minutter.
4. Kog pasta i kogende saltet vand efter emballagevejledning, indtil det er lige ømt, aftap og kog varmt med marineret tomatsauce.

1. Hvis varmere spaghetti ønskes, opvarmes sausen, indtil den er varm på stovetop eller i mikrobølgeovn.
2. Serveres straks med parmesanost.

Du kan også lide

Pølse og Aubergine Sauce til Pasta

Spaghetti Sauce Opskrift med Lean Ground Beef