Etiopisk Spice Rub Opskrift

Denne krydderier er pakket fuld af smag. Kombinationen af ​​krydderier er bare perfekt til enhver form for kød, fisk og skaldyr eller grøntsager. Du kan finde de fleste af disse ingredienser i dine lokale købmandsforretninger og på specialmarkeder. Det er absolut værd at turen, da denne krydderier er så alsidig.

Hvad du får brug for

• 10 små tørrede røde chilier
• 1 spsk Ungarsk paprika
• 2 tsk kumminfrø
• 4 hellehagefrugter
• 1 tsk fenegreekfrø
• 1 tsk salt
• 1 tsk sort kardemomme frø
• 1/2 tsk sort peberkorn
• 1/2 tsk korianderfrø
• 1/2 tsk ingefær (revet)
• 1/4 tsk allspice
• 1 / 4 tsk gurkemeje
• 1/4 tsk kanel
• 1/4 tsk tallerkener

Hvordan man laver det

I en lille stegepande over lav varme, lav toast hele fedter, spidskommen frugter, fenegreek, kardemomme frø, peberkorn og korianderfrø i ca. 2 minutter, eller indtil de bliver duftende. Sørg for at se efter brænding. Fjern panden fra varmen og lad den køle af i 5-10 minutter. Fjern stængler fra chili og slib med ristede krydderier. Tilsæt resterende ingredienser. Opbevares i en lufttæt krukke. Gnid vil opbevares i op til 1 år, hvis det opbevares ordentligt på et køligt, tørt sted.

Anvend blot at anvende gnid til kød, fisk og skaldyr eller grøntsager. Grill, bage, stege eller broil som angivet.

Vurder denne opskrift Jeg kan ikke lide det her. Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!