Kok Paul's Chikky Spice Rub Recipe

Chef Paul Kirk, den berømte Baron of Barbecue fra Kansas City, skabte denne all-purpose gnid, læst med krydderurter, krydderier og smag. Denne grillglass har en sød komponent, men husk at holde kogetemperaturen relativt lav, så sukkeret ikke brænder.

Hvad du skal bruge

• 1/4 kop sukker
• 2 spiseskefulde paprika
• 1 spsk løgspulver
• 2 spsk krydret salt
• 1/2 spsk hvidløgspulver
• 1 / 2 spsk chili pulver
• 1/2 spsk citron peber
• 1 spsk salvie
• 1/2 tsk basilikum
• 1/2 tsk rosmarin
• 1/4 tsk cayenne peber

Sådan gøres det

1. Kombiner alle ingredienser og opbevar i en lufttæt beholder.

2. Opbevares på et køligt, mørkt sted. Denne gnidning forbliver god i op til 6 måneder.