Dry Rub Spice Mix Opskrift til BBQ Kylling
Den ultimative hot 'n' smokey Porchetta | Gastromand (September 2024)
Dette er en fremragende tør gnidrecept til at holde hånden for at forkorte din forberedelsestid for kylling, ribben og svinekød. Du skal bruge ca. 1/4 kop tørt krydderurtsmix til at dække en 4 til 6 pund hel kylling, så det ville være godt for omkring 4 anvendelser.
Hvad du har brug for
- 3 spiseskefulde brunt sukker
- 3 spiseskefulde sød ungarske paprika
- 1 Spisesked løgpulver
- 1 Spisesked thyme
- 1 Spisesked kosher salt
- 1-1 / 2 tsk hvidløgspulver
- 1 tsk spidskommen (ristet jord er foretrukket eller traditionel jordet spidskommen)
- 3/4 tsk cayenne peber (eller smag)
Hvordan man laver det.
Pisker sammen brunt sukker, paprika, løgpulver, timian, salt, hvidløgspulver, spidskommen og cayennepeber, indtil de er blandet godt og opbrudt klumper.
Opbevares på et køligt, mørkt sted i en lufttæt beholder. Brug som krydderier på grillet, grillet eller stegt kylling, fjerkræ, svinekød, ribben og spareribs.
Adobo Dry Rub Seasoning (Adobo Seco) Opskrift
Dette er en let opskrift på en tør Adobo Seasoning rub (Adobo Seco) bruges til at krydse kød, fjerkræ, fisk, supper, lagre, stews og mere i Caribien.
Chipotle Dry Rub Recipe
Denne Chipotle gnid har den fantastiske smag af Chipotle peberfrugter. Bare sørg for, at gnidningen er finmalet, før du bruger den.
Etiopisk Spice Rub Opskrift
Denne krydderier er pakket fuld af smag. Kombinationen af krydderier er bare perfekt til enhver form for kød, fisk og skaldyr eller grøntsager.
