Adobo Dry Rub Seasoning (Adobo Seco) Opskrift

Denne adobo tørre gyllen opskrift er en krydret, all-purpose krydderi blanding brugt til at krydre og marinere kød, fjerkræ og fisk.

Adobo kan tilberedes som en tør krydderi blanding eller en våd gnide pasta. Denne tørre adobo er lavet med salt, granuleret hvidløg, oregano, sort peber, gurkemeje og løgpulver og kommer sammen på mindre end 5 minutter. Du kan tilpasse opskriften ved at justere ingredienserne baseret på de krydderier du foretrækker.

Adobo er afgørende for spanske karibiske og latinamerikanske køkkener med opskrifter, der varierer lidt fra land til land. Det er så grundlæggende i latinske retter, at adobado betyder "marineret og kogt i adobosauce."

Før køling blev adobo-blandinger fremstillet af salt, oliven, eddike eller vin og krydderier og plejede at bevare kødet . I dag bruges det ikke længere til at bevare kød, men i stedet som krydderier til de fleste madlavningsmetoder og som base for bønner, gryder, saucer, bestande og grøntsager.

- 9 -> 6 spiseskefulde salt

6 spiseskefulde hvidløg (granuleret)

• 4 spiseskefulde oregano
• 2 spiseskefulde peber (sort)
• 2 spiseskefulde Gurkemeje
• 2 spsk løgpulver
• Sådan laver du det

I en medium skål, piskes sammen salt, granuleret hvidløg, oregano, sort peber, gurkemeje og løg pulver indtil godt blandet.

Overfør til en lufttæt beholder i op til 6 måneder.

1. Brug som din opskrift direkte.
2. Brug tørre Adobo gnid i disse opskrifter
3. Braised Chicken Stew Opskrift:

Kendt som

• pollo guisado, Denne skål, der er lavet med en tør adobo gnidning, er populær i de spansktalende øer Puerto Rico, Cuba og Den Dominikanske Republik. Puerto Rican Brændt Tyrkiet Opskrift: Denne pavochon er en anden kandidat til tør adobo gnidning. Det gnides under huden, inde i hulrummet og på toppen af ​​huden.
• Vurder denne opskrift Jeg kan ikke lide det her. Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!