Chirashi (Blandet) Sushi Med Snekrabbekød
Sådan piller du en hel kogt taskekrabbe (September 2024)
Krabbe og æg chirashi sushi er en japansk skål af blandet eller "spredt" sushi ris garneret med krabbekød, krypterede æg stykker , og kaiware daikon spirer.
Der er mange forskellige variationer af chirashi sushi, men du vil finde denne kombination af krabbe, æg og spirer til at være en uimodståelig kombination. Det, du elsker mest om denne opskrift, er imidlertid, hvor hurtigt og nemt du kan lave en lækker tallerken chirashi sushi!
- 9 ->Hvad du får brug for
- 2 portioner af dampet ris
- Sushinoko mærker sushi pulver riseddike til smag (eller lav hjemmelavet sushi eddike opskrift her. Almindelig sushi ris kan også erstattes med øjeblikkelig gomoku (fem ingredienser eller vegetabilsk) sushi krydderier.)
- 1 æg
- en knivspids salt
- olivenolie
- 6 til 8 ounce dåse kongekrabbe eller snekrabbe (erstatning med frisk eller frosne krabbekød)
- 1/2 pakke kaiware daikon spirer
Sådan gøres det
- Opskriften (og madlavningstiden) forudsætter, at dampet ris er kogt og tilgængeligt. Hvis ikke, skal du dampe ris i henhold til din riskomfurens anvisninger eller gøre stovetop dampet ris.
- Bland Sushinoko brand pulver sushi ris eddike med varm ris, ved hjælp af kanten af ris paddle i slashing bevægelser. Det hjælper med at forhindre risen i at blive smadret. Eller brug denne hjemmelavede sushi riseddike opskrift. Sæt ris til afkøling til stuetemperatur.
- Opvarm en lille stege over medium varme. Bland en æg i en lille skål. Hæld olivenolie i den varme stegepande, lavere varme til mellemlang, tilsæt blandet æg og krypter ved hjælp af spisepinde ved konstant at røre ægget og bryde det op i små bit. Fortsæt med at lave æg, indtil alle de små biter af æg er kogt igennem. Fjern fra varme og sæt til side.
- Afløb væske fra krabbekød med en sil.
- Brug af individuelle serveringsplader, plade sushi ris.
- Top sushi ris med krabbekød og bit af æg.
- Vask kaiware daikon spirerne og skære bunden rødder og kassere. Kog spirerne i halvt og bland. Garn chirashi sushi med krabbe og æg med kaiware daikon spirer.
- Server med det samme.
Opskrifts Tips:
Til denne opskrift anbefaler jeg kongekrabbe, snekrabbe eller Dungeness krabbe.
Frisk krabbe kan være dyrt og tager mere tid at lave mad og fjerne krabbekød. For en genvej, prøv frisk forkogt krabbekød, der er til rådighed i fiskeafdelingen for kvalitets japanske købmandsforretninger eller andre asiatiske markeder eller specialbutikker. Frisk forkogt krabbekød kan også være tilgængelig i fryserafsnittet på dit lokale marked.
Til denne opskrift, og det udbredte chirashi-billede, et japansk mærke af dåse kongekrabbe, blev brugt. Du vil opdage, at selv dåse krabbekød kan være dyrt, så bare find, hvilken type krabbekød bedst opfylder dit budget.
Imitationskrabbe, også kendt som "kani kama" eller "kanizenmai", er en fiskkage lavet af "surimi" eller forskellige typer fisk for at efterligne krabbekød. Mens jeg ikke anbefaler at bruge imitationskrabbe til denne opskrift, hvis den er tilgængelig og opfylder dine budgetbehov, kan den bruges som omkostningseffektiv substitution for krabbekød.
Jeg anbefaler dog stærkt at finde en billigere dåse krabbekød over imitationskrabbe, hvis det er muligt. Tekstur og smag af imitationskrabbe er simpelthen helt anderledes end endda det mest overkommelige ægte dåse krabbekød.
Blandet Drikke Opskrifter Denne Feature Øl
Her er en samling blandede drikke opskrifter, der omfatter øl og andre 'øl' herunder rod øl og ingefærøl.
Chirashi (spredt) Sushi opskrift
En opskrift til at gøre chirashizushi også kendt som spredt sushi serveret på tallerkener eller skåle med farverige toppings til særlige lejligheder .
Blandet grønne grøntsager med hvidløg (Kale, Chard og Spinat)
Ny til madlavning med grønne og bare på udkig efter En simpel måde at forberede dem på? Min yndlingsmåde er at bare let sautee greener med lidt hvidløg og skallioner eller sjaletter i olivenolie med et stænk af havsalt og måske peber eller et strejf af varm sauce.