Deviled æg med tunfisk opskrift

Tun og hårdkogte æg er en sådan komplementær match i sandwicher og salater, det er en no-brainer at holde dem op i disse deviled æg. De deviled æg med tun i påfyldningen gør en fabelagtig snack eller picnic behandler.

Selleri, rødløg og dill-pickle tilføjer ekstra smag og crunch til disse æg. Sæt dem af med et stykke dillin eller en skive pimientofyldt oliven.

Hvad du skal bruge

• 8 store æg
• 1 kan tunfisk (ca. 5 ounce, godt drænet)
• 5 til 6 spsk majones
• 1 hælende spisesalpindel (finhakket plus 1 teskefuld juice)
• 2 spiseskefulde rødløg (hakket)
• 2 spiseskefulde selleri (hakket)
• 1/2 tsk tørre sennep
• Salt og sort peber smag
• Dash paprika
• Garnér: dillpindel stykker eller pimiento

Sådan gøres det

1. Placer æggene i en dyb gryde og dækk med vand op til mindst en tomme over æggene.
2. Dæk panden og sæt vandet i fuld kog over høj varme. Fjern panden (hold den dækket) fra varmen og lad stå i 17 minutter.
3. Dræn æggene og tilsæt koldt vand til gryden. Når æggene er afkølet helt, skal de skylles under rindende vand.
4. Skær æggene i halv længde og sæt dem på en ægplade eller tallerken. For at undgå, at de hvide halvdele ruller på en plade, skar et lille stykke ud af bunden for at give dem et fladt område. Eller rør fadet med strimlet salat, kale eller andre grønne grønt.

1. Spræk æggerne ud i en medium skål.
2. Med en gaffel mash æggeblommer. Tilsæt drænet tun, 5 spiseskefulde mayonnaise, hakkede syltede og syltedejuice, løg, selleri og jord sennep. Tilføj eventuelt flere mayonnaise, hvis det ønskes. Smag og tilsæt salt og peber efter behov.
3. Fyld æghalvdelene med tunfisk og æggeblomme blandes ved hjælp af en spisesked eller en lille scoop.
4. Stænk æggene let med paprika og top med et stykke dillin, oliven eller en pimientostrimmel.

Ekspert Tips

• Friske æg er sværere at skrælle. For kogt æg skal du vente ca. en uge før madlavning og peeling.
• Chill æggene, før de sprækker skallerne. For at knuse skallerne ruller du dem i dine hænder, mens du trykker på let tryk. Hvis du ruller dem på tælleren, vær forsigtig.
• Begynd peeling ved den brede ende af et æg, hvor der er lidt luft under skallen.
• Opbevar hårdkogte æg i køleskabet i op til 1 uge. Opbevar dem skrællet eller unpeeled i en overdækket beholder.
• At gå fra køleskabet til koldt vand kan chokse æget, og det kan knække i varmt vand. For at undgå revner under madlavning, sænk æg i varmt vand, før du begynder at lave mad.

Du kan også godt lide

Luncheon Tuna Salad Opskrift

Southern Deviled Eggs

Tuna Pasta Salat Med Dill

Vurder denne Opskrift Jeg kan ikke lide det her.Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!