Tunfisk Koteletter Opskrift (Hermetisk eller Fersk Tunfisk)

Tilføje fiskekoteletter til dit indiske madrepertoire åbner dine middags muligheder enormt. Da de er så nemme at lave og meget alsidige, kan du finde denne opskrift en go-to til et hurtigt måltid når som helst på dagen. Server dem med en dip eller chutney som Mint Coriander Chutney, sæt dem i en sandwich med mayonnaise, form dem som pølser, steg dem og rull dem derefter op med en løv salat i en Paratha. Måltidsmulighederne er uendelige.

Du skal bruge

• 2 14 tons (400 gram) tunfisker (i saltlage eller olie)
• 1 mediumstort løg (hakket meget fint)
• 1 / 2 kop koriander (meget finhakket)
• 2 teskefulde mynteblade (meget finhakket)
• 2 grønne chilier (hakket meget fint, valgfri men ønskeligt til det ekstra 'kick')
• 1 tsk hvidløgspasta < 1 tsk ingefærpasta
• 2 æg
• 1/2 tsk korianderpulver
• 1/2 tsk kargepulver
• 1/4 tsk aamchurpulver (rå mangopulver)
• 1/4 teskefuld garam masala
• Dash salt (eller smag)
• 1/2 kop sooji (eller semolina)
• Vegetabilsk olie til stegning

Sådan gøres det

Sæt tunfiskebunkerne i en stor, dyb skål og mash, indtil biterne er helt ødelagte.

1. Tilsæt resten af ​​ingredienserne - undtagen semolina og grøntsag / solsikke / canola madolie. Bland godt med en ske eller dine hænder, indtil alle ingredienserne er perfekt blandet.
2. Spred halvdelen af ​​sooji på en tallerken - vi skal dyppe cutlets i den for at belægge dem. Dette giver cutlets en dejlig, gylden, lidt sprød udvendig!

Form fiskblandingen i 3 "diameter patties / pølseformer og rul hver kotelet i halvdelen, så den er let belagt på alle sider.

1. Opvarm nok madlavningen, mens du gør det olie i et lavt stegepande, til at lave en lille smule koge på et tidspunkt. Vi vil tilføje mere olie senere, da denne olie bliver opbrugt. Tilføj kun så meget som det er nødvendigt for nu.
2. Pan stege nogle koteletter på et tidspunkt passe på ikke at samle dem i gryden. Se omhyggeligt og vend som hver side bliver gylden.
3. Koteletterne er færdige, når de er sprøde og gyldne på begge sider. Dræn på papirhåndklæder og tjen varmt med en dipping sauce som Mint Coriander Chutney eller indpakket i en roll lavet med Chapatis eller Parathas eller i en sandwich.
4. 
   Madlavningstips og Ingrediensersubstitutioner

For at holde tingene så enkle som muligt, kan du bruge konserveret tun i dette opskrift, men du kan bruge frisk tun og damp det, før du begynder at sætte cutlets sammen. Du kan finde med tunfisk, der klumper i b rine eller i olie er bedst. Når det er sagt, er der ingen grund til, at du ikke kan prøve denne opskrift med enhver fisk, du kan lide!

Vurder denne opskrift

Jeg kan ikke lide det her. Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale.Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!