Classic 1 2 3 4 Cake med variationer

Denne kage får navnet fra ingrediensmængderne: 1 kop smør, 2 kopper sukker, 3 kopper mel og 4 æg. Lav denne kage et par gange, og du behøver ikke at se på opskriften!

Kagen kan bages i lag eller i en Bundt kagepande eller rørkagepande.

Hvad du får brug for

• 3 kopper kage mel
• 1 spsk bagepulver
• 1/2 tsk salt
• 1 kop smør, stuetemperatur
• 2 kopper granuleret sukker
• 1 teskefilet vanille ekstrakt
• 4 store æg
• 3/4 kop mælk
• Glasur (Valgfri til Bundtcake eller Tube Cake):
• 1/4 kop smør smeltet
• 2 kopper pulveriseret sukker, sigtet
• 2 spiseskefulde mælk eller fløde

- 9 ->

Hvordan man laver det

Klargør kagen

1. Smør og mel en Bundt kage eller 10 tommers rørkage eller to 9 tommer runde kagepander (eller tre 8- tommer runde kagepander).
2. Ovnen opvarmes til 350 ° F til Bundt eller rørpanel eller 375 ° F til lag.
3. Sigt mel med salt og bagepulver; sæt til side.
4. Skal 1 kop smør til lys. Gradvist slå i granuleret sukker; Fortsæt at slå indtil lys og fluffy. Slå i 1 tsk vanilje. Slå i æggene, en ad gangen, og slå godt efter hver tilføjelse.

1. Tilsæt den sigtede melblanding til den flødeblandede skifte med mælken, der begynder og slutter med melblandingen. Beat til smeten er glat; overstyr ikke
2. Vend ind i den forberedte pande (r).
3. Bag et rør eller en Bundt kage ved 350 ° F i ca. 55 minutter til 1 time, indtil kagen springer tilbage, når den berøres let med en finger. Cool i panden i 15 minutter og fjern derefter forsigtigt for at afkøle på et stativ.
4. Bageslag ved 375 ° F i 25 til 30 minutter, eller indtil kagen springer tilbage, når den berøres let med en finger.

Lav glaset

1. Til en Bundt- eller rørkageglasur kombineres pulveriseret sukker, smeltet smør, 2 spiseskefulde mælk eller fløde og 1/2 tsk vanille. Beat indtil glat; Tilsæt mere mælk efter behov for at dryppe over kagen.
2. Hvis du lavede en lagkage, brug din yndlingsfrosning.

Variationer:

• Orange Cake - Brug appelsinjuice i stedet for mælken og tilsæt 3 spiseskefulde ristet appelsinsal sammen med vanillen. Glaze eller frost som ønsket. Denne orange frosting ville fungere godt.
• Bourbon Cake - Gør Orange Cake-variationen i en Bundt- eller rørkagepande. I en gryde kombineres 4 spiseskefulde smør med 2/3 kop sukker og 1/2 kop bourbon. Varm, indtil sukker er opløst. Børstes gradvist over kagen, så snart den er fjernet til køleholderen.
• Citronkage - Tilsæt 1 tsk fingitteret citronskive med vanilje eller citronekstrakt. I en gryde kombineres 1/2 kop sukker med 1/3 kop vand, 1/4 kop citronsaft og 1 tsk revet citronskal.Pensel over den varme kage lidt ad gangen, indtil den er alle brugt.

Vurder denne opskrift Jeg kan ikke lide det her. Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!