Classic White Cake Recipe aka White Mountain Cake

Jeg bage denne fantastiske klassiske hvide kage i en Bundt kagepande og toppede den med en chokoladeglasur. Cream forkortelse og sukker i ca. 4 minutter for de bedste resultater.

Brug citronekstrakter i stedet for mandel og vanilleekstrakter.

Jeg færdig med denne kage med den medfølgende chokoladeglasur, men brug din yndlingsglasur eller frost eller serverer skiver med frugt eller en dessertsauce. Denne citronsauce ville være fantastisk på kagen eller bruge en frisk blåbærsaus.

Hvad du får brug for

• 3 kopper kage mel
• 1 1/2 tsk bagepulver
• 1/4 tsk salt
• 1 kops forkortelse (stuetemperatur)
• 2 kopper sukker (granuleret)
• 1 tsk vanilleekstrakt
• 1/2 tsk mandelekstrakt
• 8 store æggehvider (stuetemperatur)
• 1 kop mælk (hele eller 2
• Chokoladeglas :
• 2 spiseskefulde smør
• 2 ounces usødet chokolade
• 2 spiseskefulde kogende vand
• 1 kop sukker (konfekture sigtet)
• Knivsalt > 1/2 tsk vanilleekstrakt

Sådan gøres det

Ovnen varmes til 350 ° F. Smør og mel en standard Bundt kagepande eller sprøjt med en bagespray med mel.

Måle eller veje kagemelet og læg i en skål. Tilsæt bagepulver og 1/4 tsk salt til melet og visp til at blande grundigt. Sæt til side.

Sæt forkortningen i en stor blandeskål. Beat i 2 minutter, indtil fluffy. Tilsæt sukker og fløde blandingen i ca. 4 minutter længere, indtil den er let og fluffy.

Tilsæt 1 tsk vanille og mandelekstraktet og slå til det er grundigt blandet.

I en anden (metal eller glas) skål, med rene beaters, slå æggehviderne til stiv, men ikke tør. Sæt til side.

Tilsæt halvdelen af ​​melblandingen til den kremede blanding og bland til blandingen. Tilsæt mælken og bland til blandingen. Tilsæt den resterende melblanding og bland bare indtil godt blandet.

Fold æggehviderne, indtil de er godt indbygget.

Skal ind i den forberedte Bundt kagepande og spred jævnt.

Bages i 50 til 55 minutter, eller indtil et tandstikker indsat i midten kommer ud rent.

Cool i panden på et stativ i 10 minutter. Inverter på stativet for at afkøle helt. Glas den afkølede kage med chokoladeglasuret (under) eller frosten som ønsket.

Valgfri Chokoladeglas

Smel smør og chokolade i en dobbelt kedel eller skål over kogende vand. Fjern fra varmen og slå i konditorens sukker, kogende vand, en knivspids salt og 1/2 tsk vaniljeekstrakt.

Du kan også godt lide

Vanilla Crazy Cake With Chocolate Chips

Blueberry Bundt Cake

Delicious Citron Sour Cream Cake

Ricotta Bundt Cake Med Browned Butter Glaze

Hindbær og Blueberry Bundt Cake < Vurder denne opskrift

Jeg kan ikke lide det her.Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!