Tak berry meget: lavere hjerteanfald risiko

Unge og middelaldrende kvinder med diæter med anthocyanin - et stof, der findes i røde og blå frugter som jordbær og blåbær - var omkring en tredjedel mindre tilbøjelige til at lide hjerteanfald, ifølge en undersøgelse fra Harvard. Forskere baserede deres fund på sygeplejerskenes sundhedsundersøgelse II, hvor 93.600 deltagere afslørede deres spisevaner og livsstilsfaktorer hvert fjerde år startende i 1991, hvor deres aldre var 25 til 42 år.

Risici for hjerteanfald faldt for kvinder, der spiste tre eller flere portioner af bær hver uge. Der er potentiale i de kardiovaskulære fordele ved bær med stor indflydelse på hjerteanfaldsforebyggelse. (Og hvis du overvejer at springe over frugten og tage kosttilskud, gør det ikke. Forskere sagde, at kosttilskud måske ikke har de samme beskyttende virkninger.)

I tidligere undersøgelser reducerede anthocyanin inflammation og afskrækkede yderligere aflejringer af plak eller fedtforekomster i arterier.

Så hvis dit køleskab ikke allerede er fuld af blå og røde, kan det være tid til at fylde blåbær og jordbær og gøre din kost til et sundt hjerte. Men sørg for, at dine spisevaner er afbalanceret med andre frugter og grøntsager også for at få alle de næringsstoffer, som din krop har brug for for at forhindre helbredsproblemer.

Andre måder at holde dit hjerte sundt på: “Ticker Treat: Stay Heart Healthy”