Hurtig og nem Vegan Hvidløg Miso Soup Opskrift

En simpel vegetarisk og vegansk miso suppe opskrift på hvidløg elskere! Hvis du leder efter den perfekte vampyrafvisende hvidløgspakkede veganske misosuppe, så prøv ikke længere.

Denne grundlæggende vegetariske og veganske opskrift cooks om få minutter. Den perfekte side til et japansk måltid. Hvis du elsker hvidløg så meget som jeg gør, vil du elske denne nemme vegetariske og veganske japanske miso suppe opskrift.

Denne hurtige og nemme japanske miso suppe opskrift er vegetarisk og vegansk, og det kan også være glutenfri, hvis du bruger en glutenfri miso. Miso er traditionelt lavet af lidt mere end sojabønner, og er derfor glutenfri, men mange købmandsforretninger lager i dag en række misos, herunder miso lavet af korn som byg, som ikke er glutenfri. Så bare sørg for at læse etiketten på din miso, hvis du har brug for dette for at være sikkert for alle med gluten eller hvedefølsomheder.

Leder du efter flere japansk-inspirerede vegetariske og veganske madideer? Tjek min guide til japansk vegetarisk madlavning her. Du finder ideer til vegetarisk tempura, soba nudler, flere miso suppe ideer og meget mere! God fornøjelse!

Hvad du får brug for

• 5 kopper vand
• 1/4 kop miso
• 3 fed hvidløg, hakket
• 3/4 tsk hvidløgspulver
• 1/2 kop skiveskårne svampe < 1 spsk sojasovs
• 1 spsk sesamolie
• 1 blok tofu af enhver art, skåret i små terninger
• 3 skallioner (grønne løg), skåret
• -> ->

Hvordan man laver det.

Først må man opvarme vandet til en lavt simmer, så reducer varmen, så vandet er varmt, men ikke simmering eller kogning og derefter røre i miso. Du vil være forsigtig med, at vandet ikke koger, når du tilføjer i miso, men det skal snarere ligge under kogepunktet. Dette skyldes, at miso er en fermenteret og probiotisk mad, og kogning af miso vil dræbe de gavnlige bakterier (probiotika).

For min palette vil det ikke ændre smagen, men!

Rør godt for at opløse miso helt og sørg for, at der ikke er klumper, rør derefter de resterende ingredienser og lad det varme i et par minutter, for kun at blødgøre hvidløg og svampe forsigtigt.

Rør godt og tjen.

Gør 6 portioner vegetarisk misosuppe med hvidløg.

Ernæringsdata (fra kalorieantal):

Kalorier: 55, kalorier fra fedt: 31
% Daglig værdi:
Total fedt: 3. 4g, 5%
Mættet fedt: 0. 6g, 3%
Kolesterol: 0mg, 0%
Natrium: 482mg, 20%
Totalcarbohydrater: 4. 0g, 1%
Kostfibre: 0. 9g, 4%
Protein : 2. 7g
Vitamin A 2%, C-vitamin 3%, Calcium 5%, Iron 4%
Se også:

Flere tofuopskrifter

• Flere vegetariske opskrifter
• Japansk madlavning til vegetarer og veganer: Gyoza, nudler, tempura og meget mere!

Giv denne opskrift

Jeg kan ikke lide det her. Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!