Kul Grillet "Ingen Flip" Laks Opskrift

En koksbrand er perfekt til grillning af fisk, fordi kødet hurtigt opfanger en subtil, røgfuld smag, men det smager også godt på en gasgrill. Og hvis du hader at risikere katastrofe forsøger at vende det, så er denne "ingen flip" grillet laks opskrift til dig. Laksen koger kun på hudsiden, og varmen overfører langsomt op gennem fileten og resulterer i en fugtig konsistens.

Hvad du skal bruge

• 1 pund laks (frisk, hud på)
• 1 tsk vegetabilsk olie
• salt til smag (kosher)
• sort peber til smag
• 1/2 flokgrønt uudskåret)
• 4 sprigs dragon
• Valgfri: citron kiler

Sådan gøres det

1. Forbered en middels varm brand i en trækul eller forvarm en gasgrill til medium høj.

2. Pensel kødsiden af ​​laks med olien. Coat laks med salt og frisk sort sort peber efter smag. Spred krydderurterne over toppen, og læg huden ned på grillen. Luk låget og kog uden at dreje i 10-15 minutter (afhængigt af tykkelsen), eller indtil laksen kun er knapt kogt igennem.

3. Huden vil sorte, men vil isolere fisken og forhindre udtørring, medmindre overcooked. Laksens overflade kan forekomme lidt gennemskinnelig, men skal være noget fast og meget varm til berøring. Fjern og dæksel med folie; Lad hvile i 5 minutter før servering med citron. Urter kan kasseres, eller bruges som garnering.

Vurder denne opskrift Jeg kan ikke lide det her. Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!