Karameliseret Grillet Laks Opskrift

der bor på Lake Michigan, jeg nyder meget laks, og du kan kun ryge så meget af det, så jeg har måttet blive kreativ med hvordan jeg forbereder det. Ved tilberedning af min grillede laksrecept bruger jeg kun Kingsford® trækul, da det er den eneste måde at få opskriften til højre og den eneste måde jeg nogensinde har gjort.

Hvad du skal bruge

• 1 stort (1 1/2 til 1 3/4 pounds / 680 til 800 g) laksfilet, hud på
• 1 1/2 tsk / 7. 5 ml groft havsalt
• 2 teskefulde / 10 ml tørret dillkløg
• 2-3 spsk / 30-45 ml brunt sukker

Sådan gøres det

1. For at forhindre laksfiletet i at krølle op på grillen, skal du lette laksens hud ved at lave tre diagonale snit over ryggen en vej og tre diagonale skærer den anden måde at skabe et diamant mønster. Pas på at kun skære huden og ikke ind i kødet.
2. Stænk havsaltet over kødsiden af ​​laksfiletet i en stor pande. Dernæst drys dilden over saltet. Endelig dække dilden med brunt sukker. Dæk panden og køl lakken i 2-3 timer, så laksen kan helbrede og opløse det brune sukker.

1. Placer laks, hudside nedad på en smurt grill (olivenolie påført med et håndklæde fungerer godt) over indirekte varme. (Bemærk: Det betyder at du lægger alt kul på den ene side af grillen. Når kulene er klar, bliver maten placeret på den modsatte side af grillen.) Dæk grillen og kog den i 10-12 minutter eller indtil laks flager når gennemboret med en folkemusik. Vend ikke ved tilberedning.

Vurder denne opskrift Jeg kan ikke lide det her. Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!