Hjemmelavet kokosnød påskeæg opskrift

Sød shredded kokosnød er parret med tangy flødeost i disse lette, lækre Coconut Easter Eggs. Jeg elsker det rene hvide udseende af disse æg, men du kan bruge en regelmæssig chokoladebelægning eller ægte chokolade, hvis du ønsker det. Belægningen er nemmest, fordi den forbliver hård ved stuetemperatur, mens regelmæssig chokolade bliver blød og klæbrig, når den er varm. Denne opskrift giver ca. 3 dusin små æg.

Hvad du skal bruge

• 3 ounce flødeost (blødgjort)
• 1/2 tsk vanille
• 3 kopper pulveriseret sukker
• 1 kop kokosnødt (shredded)
• 1/8 tsk salt > Valgfrit: 1/3 kopnødder (hakket og saltet som macadamier eller cashewnødder)
• 1/2 tsk kokosnøddstrakt
• 1 pund hvid chokolade slikbelægning
• Valgfrit: drysser eller andre dekorationer
• Hvordan at gøre det

1.

Placer flødeost og vanille i skålen af ​​en stor elektrisk mixer. Bland dem med mellemhastighed, indtil flødeostet er glat og helt blødt. 2.

Stop mixeren, tilsæt 2 c pulveriseret sukker, og bland ved lav hastighed, indtil pulveriseret sukker er inkorporeret. Stop blenderen og tilsæt det resterende pulveriseret sukker og bland bare indtil det kombineres.

3.

Skrab ned siderne og bunden af ​​skålen, og tilsæt kokosnødden, saltet, kokosnøttekstraktet og møtrikkerne (hvis det bruges). Drej blanderen til lav og bland til candy er homogen og blandet. Tjek candyens tekstur: Du vil have det fast nok til nemt at formes til et æg, men ikke for tørt og stiv. Hvis det er nødvendigt, tilsæt mere pulveriseret sukker eller flødeost for at få den rette tekstur.

4.

Brug en ske, skub op en lille smule slik og rul det mellem dine hænder, indtil det er en aflang ægform. Placer den på et bageplade foret med aluminiumsfolie og gentag med resterende slik, indtil du har ca. tre dusin æg. 5.

Sæt æggene i køleskabet for at holde fast, mens du smelter den hvide chokolade candy coating. Anbring chokoladen i en mikrobølgeovnskål og mikrobølgeovn i et minuts trin indtil smeltet, omrør efter hvert minut for at forhindre overophedning. 6.

Damp æggene i den hvide chokoladeovertræk, når belægningen er smeltet, og erstat dem på det foliebelagte ark. Mens chokoladen stadig er våd, dekorere med sprinkler eller andre dekorationer efter eget valg. Ægene kan også bestråles med kokos eller venstre almindelig. Kog i 30 minutter for at indstille belægningen. Kokos Påskeæg kan opbevares i køleskabet i en lufttæt beholder i op til en uge. De serveres bedst ved stuetemperatur. Klik her for at se alle påskediskopskrifter!

Vurder denne opskrift

Jeg kan ikke lide det her. Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale.Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!