Let hjemmelavet kokosnød citron kage opskrift

Boksede kageblandinger er ikke særlig populære i Marokko, hvor traditionelle kager som meskouta næsten altid laves fra bunden og betragtes som hurtige, enkle godbidder til dessert eller te tid. Denne kokosnød og citronkage er lige så let at lave, og du finder de få ekstra minutter, der bruges til at måle ingredienser, så det er værd at din tid.

Hvad du skal bruge

• Til kagen:
• 4 æg
• 1/2 kop (118 ml) vegetabilsk olie
• 1 1/2 kops (300 g) granuleret sukker
• 2 kopper (250 g) almindelig mel
• 1 1/3 kopper (120 g) revet usødet, tørret kokosnød
• 4 teskefulde bagepulver
• 1/2 tsk salt
• 1/2 kop (118 ml) mælk
• 1/4 kop frisk citronsaft
• 1-2 spsk citronskille
• 1 tsk vanille
• Til isning og garnering:
• 1 kop (125 g) pulveriseret sukker, sigtet > 2 til 3 spiseskefulde fløde eller mælk
• 1 tsk vanille
• 1/2 kop (45 g) ristet, sødet kokosnød *

Sådan gøres det

Forvarm ovnen til 350 F (180 C). Smør og mel dine kagepande (r). Zest og saft din citron.

1. Slå sammen æggene og sukkerne sammen med en elektrisk mixer eller med hånden indtil den er tyk. Slår gradvist i olien, og smør derefter i vanilje, citronsaft og skum.
2. Rør mel, kokos, bagepulver og salt, og derefter mælken. Slør til glat,
3. Hæld batteren i din forberedte pande (r). Bages midt i din forvarmede ovn, indtil kageforsøgene er udført - ca. 25 til 30 minutter for lag; 35 til 40 minutter for aflang 40 minutter for en rør eller bundtpande.

Lad kagen afkøle i gryden i 5 til 10 minutter. Løsn forsigtigt kagen fra siderne af gryden med en spatel, og vend kagen ud på et stativ for at afslutte afkøling.

1. For at dekorere den afkølede kage blandes sigtet pulveriseret sukker og vanille med tilstrækkelig fløde eller mælk til en spredbar konsistens. Spred isen i et tyndt lag over toppen af ​​kagen og støv isen med ristet kokos.
2. Lad icingen indstilles før servering.
3. * Bemærk:

For at lave ristet kokos, spred den revet usødet kokos i et enkelt lag på et bageplade. Bages ved 350 F (180 C) i 5 til 8 minutter, eller indtil det er let gyldent. Fjern fra ovnen, bland i et par spiseskefulde pulveriseret sukker, og lad det køle af. Dæk og opbevar indtil det er nødvendigt. Opskrift Tips

Du skal bruge en eller to friske citroner til zest og juice. Når du bager kagen, skal du bruge en hvilken som helst standard form pan; Jeg kan godt lide at bage kagen som to individuelle 9 "lag, der derefter serveres ved at skære i kiler. Hold tingene enkle og giv kagen ren uden frost eller klist det op som vist med en let belægning af vanilje-smagret glasur og ristet kokosnød.

Prøv også en nem marokkansk citronkage.

Vurder denne opskrift

Jeg kan ikke lide det her. Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!