En Opskrift til Odds Rib Mop Rub
BBQ Sauce - South Carolina Style with Chef Rodney Scott (Oktober 2024)
Denne moppe er din bedste chance for at holde svinekød ribber ømme og fugtige under rygningsprocessen. Urter og krydderier vil tilføje smag, men husk at anvende mopen let for ikke at vaske gnidningen.
Hvad du skal bruge
- 1 kop vand
- 1/4 kop eddike (hvid)
- 3 spiseskefulde paprika
- 2 spiseske sennep (tør)
- 1 spsk løgspulver
- 1 spsk hvidløgspulver
- 1 spsk basilikum (tørret)
- 1 spsk rød peber
- 2 teskefulde sort peber
Sådan gøres det
1. Kombiner alle ingredienser. Opbevares i en lufttæt beholder.
2. Påfør på ribben, mens de ryger i små mængder. Du ønsker ikke at vaske ribbenene ned med moppen, men lette at holde overfladen fugtig og lag på smagen.
Lækre Bedste Odds Brisket Mop Opskrift
Dette er din bedste satsning på en røget oksekødsbrystmop. Blandingen af olie, eddike og øl vil holde kødet øm og smagfuldt mens du ryger.
Bedste Odds Rib Rub Opskrift
Denne gnieopskrift er din " bedste odds & quot; til rygning store ribben. Det vil tilføje en masse smag uden at forringe kødets naturlige smag.
Basis og Flavourful Odds Rib Sauce Opskrift
Denne klassiske grillsauce til ribben bruger en kombination af smag til at forbedre smagen af ribbenene uden at overbelaste dem.
