Hvidløg stegt kylling med hvidvinssauce opskrift

Hvis du vil have en rigtig velsmagende stegt kylling uden for meget ked af det, så er denne hvidløg stegt kylling opskrift til dig.

Kyllingen er fyldt med citron og laurbærblade og derefter stegt i en lækker saus hvidvin, rosmarin og 20 hvidløgsklyven. Selvom dette måske lyder som en masse, er skålen ikke overdrevent garlicky. Hvidløget steges i huden og giver en delikat smag til hvidvinssausen.

Par det med en af ​​disse lækre australske og newzealandske retter, herunder salater og stegte grøntsager.

Hvad du skal bruge

• 3. 7 pund (1 kg) fuld kylling (fri rækkevidde, vasket og pattetørre indvendigt og udvendigt)
• 1 citron (halvert)
• 3 laurbærblade
• 1 spsk olivenolie
• 1 1/2 spiseskeder friske rosmarin (finhakket)
• 1/2 tsk havsalt
• 13. 5 ounces (400 ml) kyllingelager
• 3. 38 ounces (100 ml) hvidvin
• 20 fed hvidløg (unpeeled)

Sådan gøres det

1. Ovnen varmes til 375F (190C).
2. Vask kyllingen og klapp tørret. Placer citronhalvdelene og laurbærblade i kyllinghulen. Slip benene sammen med køkkenstrengen.
3. Bland i en lille skål olivenolie, rosmarin og salt. Gnid blandingen over hele kyllingen.
4. Placer kyllingen i en stor bagningsskål. Sæt til side.
5. Tag kyllingestammen, hvide vin og hvidløgskværn til en simmer i en medium kasserolle. Hæld væsken og hvidløgsklyven i bagepanden omkring kyllingen. Dæk bageplade med folie, krymper kanterne tæt omkring fadet, så der ikke kan komme damp ud. Steg i 1 time og 20 minutter.

1. Fjern denne kylling fra ovnen og fjern folien. Placer kyllingen tilbage i ovnen og steg i endnu 20 minutter eller indtil kyllingen er gyldenbrun.
2. Fjern kylling fra ovnen og luk det forsigtigt i tinfoil. Lad det hvile i ca. 15 minutter.
3. Sæt sausen fra bagningsskålen i en gryde og hold den varm. Du kan spænde nogle af hvidløgskrydderne i saucen eller bare holde krydderierne hele.
4. Server kylling med hvidløgssauce på siden. Placer et par hvidløgsklyven på hver plade, så gæsterne kan presse hvidløg på kyllingen, hvis de ønsker det.

Redigeret af Barbara Rolek

Vurder denne opskrift Jeg kan ikke lide det her. Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!