Frisk Tomat Pie Opskrift med Parmehalsost Topping

Denne gammeldags tomatpai gør en lækker frokost eller brunchfad eller serveres som en sideskål. Brug frisk revet parmesanost til den allerbedste smag.

Det er en stor favorit i syd, og en fabelagtig måde at bruge frisk-fra-haven tomater!

Hvad du har brug for

• 1 9 tommer tærskorpse (ubakket)
• 2 spiseskefulde halvtreds (eller lyscreme)
• 4 kopper skiverne faste modne tomater
• 1 1 / 2 teskefulde salt
• 1/8 tsk peber
• 1/4 til 1/2 tsk tørret bladbassil
• 1/3 kop majones
• 1/3 kop frisk revet Parmezineost

Sådan gøres det

1. Ovnen varmes til 375 ° F.
2. Læg en 9-tommers tærteplade med wienerbrød; fløjte kanter og børste skal let med fordampet mælk eller lys creme. Strik over med en gaffel.
3. Monter et folieark (eller pergamentpapir) over bunden og siderne af cirkeldægen.
4. Fyld kagen ca. halvvejs med tærte eller tørrede bønner. Dette vil medvirke til at forhindre boblende af wienerbrød, da den bager.
5. Bag kagen ved 375 ° F med folien og vægten, indtil kagen bare begynder at vise lidt farve omkring 15 minutter. Fjern kagen og fjern folien og vægten.

1. Ret tærskeskorpen i ovnen og bages i 5 minutter længere. Fjern til et stativ.
2. Reducer ovntemperaturen til 350 ° F.
3. Fyld den delvis bagt tærte skal med de skivede tomater; drys med salt, peber og basilikum.
4. I en lille skål kombineres majones, parmesanost og hakket hvidløg; spred jævnt over tomatlaget.
5. Bages ved 350 ° i 35 til 45 minutter, eller indtil tomater er kogte, og tærskorpen er brunet.

Du kan også godt lide

Dots tomatcakeopskrift fra min svigerinde

Easy Ham og Fresh Tomato Quiche

Vegetabilsk Pie med Tomater, Svampe og Ost >