Frisk Peber Cobbler Opskrift

Denne opskrift på en simpel sødet fersk ferskenskomager er færdig med et udrullet smør og flødekors. Prøv det næste gang fersk ferskner er i sæson.

Hvad du skal bruge

• Til fyldning:
• 3 kopper friske ferskner (skrællet og skåret)
• 1/2 kop granuleret sukker
• 1/4 kop (4 spsk) smør i små stykker)
• Til skorpen:
• 1 kop almindeligt mel
• 2 teskefulde bagepulver
• 1 spsk granuleret sukker
• 1 tsk salt
• 1/4 kop (4 spiseskefulde ) smør
• 1/2 kop (eller mindre) tung fløde

Sådan gøres det

1. Læg skivede friske ferskner i en smurt 1 1/2-kvarts bageplade. Stænk med 1/2 kop sukker. Prik med 1/4 kop smør, der er skåret i små stykker.
2. For skorpen blandes mel, bagepulver, 1 spsk sukker og salt sammen. Skær i den resterende 1/4 kop smør. Rør i svær fløde indtil dejen er håndterbar.
3. Rull dejen ud på en let melet overflade; placere over skiverne ferskner.
4. Bages ved 375 F i 35 minutter, eller indtil toppen er pænt brunet.

Frisk fersken skomager serverer 6.

Flere Peach Dessert Opskrifter

Leder du efter endnu flere måder at bruge ferskner på? Giv en af ​​disse favoritopskrifter et forsøg.

• Ferskenferskepander
• Ferskenopadkage
• Fersken og Creamcake
• Ferskenbrødspudding
• Ferskenbrun