Filet Mignon med Hvidløg Sennepssus Opskrift

mørbradsservietter serveres med en tantalizing hvidløg sennepspande sauce beriget med sjaletter, vin og fløde. Har alt klar til at gøre, og du kan få det på bordet på ca. 20 minutter.

Hvad du får brug for

• 4 ounce oksekødflager ( filetmignon , 1-1 / 2 inches tyk)
• 1 tsk Worcestershire sauce
• 1 / 2 tsk kosher salt
• 1/4 tsk groft malet sort peber
• 1 Spisesmør smør
• 1/4 kop finhakket salatfrugter
• 2 store fedter> hvidløg hakket 1/3 kop rød
• vin 1/2 kop oksekødsbekendt
• 1/2 kop tyk eller pisket fløde
• 2 tsk Dijon
• sennep Til Garnish:
• Hakkede Bøfler

Sådan gøres det

Gnid Worcestershire sauce på begge sider af filet mignon steaks jævnt og drys derefter salt og peber.

Opvarm en stor tung stegepande over høj varme til meget varmt, men ikke rygning. Tilsæt 1 spsk smør og hvirvel for at belægge panden. Brun bøf 3 til 5 minutter på den ene side, drej derefter og kog yderligere 3 til 5 minutter på den anden side til medium-sjælden doneness. (Drej kun en gang.) Fjern filet mignon steaks og hold varme mens du forbereder.

Til samme ufortyndede stegepande, tilsæt salat og hvidløg, omrør i 30 sekunder. Hæld forsigtigt i vinen og rør, skrab op de brune bits fra bunden, ca. 2 minutter. Tilsæt bouillon og bring til langsom kogning. Kog i 3 minutter, tilsæt derefter tunge creme og kog indtil sæsen begynder at fortykke, 3 til 5 minutter. Visp i Dijon sennep til glat. Returner steaks til pan, drej for at dække begge sider med sauce og varm 1 minut.

Serveringspande sauce over varme filet mignon steaks og drys med hakkede grønt.

Vurder denne opskrift Jeg kan ikke lide det her. Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!