Nyd smagede Rums af Brinley Gold Shipwreck

Photo Courtesy: Brinley

Brinley-familien har bragt den karibiske ø-flair i St. Kitts ind i en unik serie af flavored rums. I modsætning til andre rum beslutningstagere vil du ikke finde et hvidt eller alderen rom, der kommer fra Brinley Gold Shipwreck Rums. De koncentrerer sig om tropiske smag i stedet og de laver et fremragende arbejde på det.

Brinley blev startet i 1986 og udformet til at gøre "den smukkeste flavored rum i verden." Hvorvidt de er bedste er et spørgsmål om mening, men de er nær toppen.

Brinley rums kan være nogle af de mest sippable, sande-til-smag rums til rådighed. Du kan heller ikke slå det faktum, at de er naturligt smagsstoffer, hvilket er et sjældent talepunkt i dagens rummarked.

Rummærkeporteføljen omfatter i 2017 kokos, kaffe, mango og vaniljesrom. De tilbyder også et krydret rum, og deres Coconut Cream (en mulig rival for RumChata) er lavet med mejeri fløde fra New York state.

Brinley Gold Shipwreck Kaffe Rum

Af alle de romer, som Brinley tilbyder, har Coffee øverst på listen. Det er rig, men ikke for rig og romens sødme parret med en brasiliansk ristet blanding af kaffe gør det mere espressoagtig. Dette er ideelt til at omdanne enhver cocktail til en kaffe-smagfuld glæde.

Det er en fremragende erstatning for Kahlua. Hvis du ser på de utallige cocktails, der bruger den populære likør, har du et godt sted at begynde at blande dette Brinley-tilbud. Faktisk er en af virksomhedens signaturdrikke et rum russisk, der følger denne teori nøjagtigt.

Hæld det blot i en hvid russisk frem for Kahlua og nyd en lækker drink.

For elskere af en velsmagende Espresso Martini kan denne rum igen erstatte Kahlua i en hvilken som helst af de tilgængelige opskrifter. Endnu bedre, par det med Brinleys Vanilla i en variation, jeg faldt til på Bacchus i St. Croix.

Brinley Gold Shipwreck Vanilla Rum

Vanilla er en anden naturlig parring med rom.

Når de to møder, er resultatet en lækker, cremet ånd. Denne ene er fremragende på egen hånd, når den serveres over is eller med club soda til toppen af det (kaldet en Brinley Creamsoda). Rom har en ristet Madagaskar vanille smag, der er en fantastisk mixer til cocktails.

Et forslag er at bruge det til at erstatte vanilje vodka i den lækre Creamsicle. Denne lille forandring tilføjer lidt rigdom til drikken, og den har mere dybde end vodka nogensinde kunne bringe. Prøv det også i en Banana Daiquiri. Du vil opdage, at det er en frosset koge for at spænde smagene.

Dette er også en fantastisk erstatning for vanille likører. Smagsfulde og neutralt smagede vanillelikører har været udfordrende at finde, da Navan blev afbrudt, men Brinley Vanilla kan nemt tage plads i opskrifter som Natural Vanilla Martini.

Brinley Gold Shipwreck Coconut Rum

Brinley Coconut er en, der vil inspirere dig til at prøve et strejf af kokos i dine yndlings rom cocktails. Glem ikke at blande en Coconut Martini, mens denne rum er i din bar; det skal betragtes som et krav ved køb.

Jeg gik "tropisk klassiker" med mine eksperimenter og fandt ud af at have en kokosnød baggrund gør Knickerbocker virkelig interessant.

Det meste af dette skyldes en smørkødlignende smag, der blander dejligt med hindbær.

Mens Pina Colada kan være en naturlig tilbøjelighed til kokosnød, fandt jeg ud af, at der var for meget kokos. Men at blande denne rom med curacao resulterer i en lækker blå hawaii.

Brinley Bay Breeze blander simpelthen kokosrommet med ananasjuice (som en Bay Breeze). Det er en dejlig og enkel drink, der er langt mere interessant end vodka-versionen.

Så igen er der ingen mangel på kokosnød-rumcocktails at vælge imellem. Hvis du har grabbet Malibu, er det tid til seriøst at overveje denne opgradering.

Brinley Gold Shipwreck Mango Rum

Det er sjovt, selvom Brinley Mango ikke var min favorit af linjen. Det har en frugtagtig sødme, der er meget indbydende, men det kan være for meget alene. I stedet er denne en semi-sød base for at tilføje mere frugt til tropiske cocktails.

Blanding med mango er meget sjovt. Du kan para det med amaretto i den enkle Lounge Lizard, Orange af en Madison Avenue, eller grapefrugten til en Nevada Cocktail. Det er også rart i en Cape Codder-stil med drikke med tranebærsaft. For et vrid på det sædvanlige, vil en Mango Mojito gøre tricket.