Motor 2 Diætprøve Opskrift: Vegan Sort Bønne og Hummus Wrap

< Rip Esselstyn, forfatter af The Engine 2 Diet kalder denne opskrift "Almighty Healthy Sandwich Wrap" og siger, "Vores helt egen Station 2 vandt Austin Fire Department's Healthy Wagon Contest 2003 med denne meget sunde og lækre frokost / aftensmadpakning. Dommerne omfattede tre eksperter - brandvæsenets interne sundhedsspecialist, en lokal repræsentant fra American Heart Association og medlem af borgmesterens råd for fysisk fitness. "

Denne vegetariske og veganske sorte bønne og hummus sandwich wrap opskrift er genoptrykt med tilladelse fra The Engine 2 Diet, af Rip Esselstyn.

Se også: Motor 2 Kost før og efter Vægttab Billeder

Hvad du skal bruge

1 løg, hakket

1 paprika, podet og hakket
4 ounce skiveskåret svampe
& frac12; majskande, skyllet og drænet
8 ounce ristet rød paprika hummus (eller 1 kop hjemmelavet)
2 store hele kornindpakninger
& frac12; kan sorte bønner skylles og drænes
1 stegt poblano peber, skåret i strimler
& frac12; pakke frisk spinat

Sådan gøres det

Forvarm ovnen til 450 grader.

Sæt løgene til gennemsigtig. Tilsæt paprika og kog i 2-3 minutter. Tilsæt svampe og majs.

Spred et lag hummus på wrap. Tilsæt sauterede grøntsager, bønner, poblano strimler og frisk spinat. Rul ind i en burrito.

Placer på bageplade, søm side ned og bages i 8-10 minutter. Server wrap'en varm og top med guacamole og salsa.

Gør to sandwichindpakninger.

Variation:

Udskift en lille dåse af drænet grønne chili for den friske poblano peber.
Hver pakning giver ca.:

Kalorier: 293, Kalorier fra fedt: 79

% Daglig værdi:
Repræsenteret med tilladelse fra The Engine 2 Diet, af Rip Esselstyn
Ernæringsmæssige oplysninger: > Total Fedt: 8. 8g, 14%, Mættet Fedt: 1. 0g, 5%
Kolesterol: 0mg, 0%
Natrium: 367mg, 15%
Totalcarbohydrater: 42. 8g, 14%
Kostfiber: 10. 5g, 42%
Protein: 13. 7g
A-vitamin 87%, C-vitamin 90%, Calcium 9%, Jern 24%
Ligesom vegetariske sandwicher eller wrap-sandwiches? Her er et par flere at prøve:
Bønner med sort bønne og avocado sandwich

Vegetarisk tempeh og kalamata oliven sandwichpakning

Kikspertsaladsandwich med sødt picklerille
Vegetarisk sandwich i sandwichformat
Vegan grillet " ost "med vegetarisk bacon
Motor 2 Kost vegetabilsk og hummus wrap
Schweizisk chard og ost vegetarisk wrap sandwich
Flere af de bedste vegetariske og veganske sandwich ideer at prøve
Vurder denne opskrift
Jeg don Det er slet ikke sådan.Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!