Krabbe Roll Sandwich Opskrift

Disse smørbrød er inspireret af hummerrullerne, der serveres på østkysten, og er fremstillet af langusterkød, der har meget af hummerens succulens, men en chewier, subtilere smag. (Fans siger, at languster tager på smag af hvad det er kogt med). For et autentisk udseende, søg efter split-top hotdog boller, eller køb unsliced ​​boller, så du kan skære dem selv.

Disse sandwicher gør en lækker idé til en sommer picnic. Skænk bollerne, lad dem være unbuttered og pakk dem i aluminiumsfolie for at holde varmen. Pak crawfish salat separat (sørg for at holde det kølet med ispakker) og fyld sandwichene lige før du spiser. Glem ikke at pakke citron kiler og hakket vandkryds i små beholdere eller poser til garnityr.

Du kan købe badekar af allerede kogt langusterkød på en specialbutik eller et fiskemarked. Eller køb hele languster og prøv din hånd til at lave mad selv - måske planlægge en languster kog først og lav lidt ekstra til at reservere til disse sandwicher. Hvis du foretrækker det, kan du bruge samme mængde kogt hummerkød eller krabbekød til disse sandwich.

Nødvendig madlavningsudstyr: Kokens kniv, skærebræt, målebægre, måleskeer, citruspresser, blandeskåle, spatel eller ske, bageplade, brødristersovn (en til prøve: Breville Smart Oven) eller slagtekylling < -> 1 ribs selleri

1/4 kop rød peber

1 spiseskefilet

• 1 pund kogt langusterkød (plukket over skaller) < 2 tsk Dijon sennep
• 2 spsk majones
• 1 til 2 spiseskefulde citronsaft (plus mere efter behov)
• dash salt (til smag)
• dash peber (til smag)
• 4 til 5 hvide hotdogboller (øverste del)
• 2 spiseskefulde smør (blødgjort)
• 1 bundt vandkage (groft hakket)
• Garnér: Citronkile
• Sådan gøres det
• Finér hakket selleri og rød peber og hugg kapersne groft.
• I en mellemblandingsskål kombineres langusterkød med hakket selleri, rød peber og kapers. I en lille skål, rør sammen sennep og mayonnaise, indtil den er godt kombineret, og fold den derefter ind i langusterblandingen, indtil ingredienserne er fuldstændigt overtrukket. Tilsæt 1 til 2 spiseskefulde citronsaft efter smag og sæson efter smag med salt og peber.

Arranger sandwichbollerne skåret side op på en bageplade, åbner dem lidt, så den indvendige del er udsat. Brug en slagtekylling eller en brødristerovn til at skåle bollerne let. Fjern dem fra ovnen eller brødristerens ovn, og smør let bollerens ristede interiør.

For at servere, skænk en generøs mængde languster salat til en varm hotdog bun. Top med en drys af vandkryds og server med en citronkile til at klemme over salaten før du spiser.

1. Vurder denne opskrift
2. Jeg kan ikke lide det her. Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!