Tranebær Walnut Kiks Recept

Disse velsmagende sydlige kærnemælk kiks er jazzet op med friske tranebær og hakkede nødder til ferien.

Tranebær valnød kiks er det perfekte brød til efterår og vinter måltider. Server dem som morgenmadskager eller opdele dem og fyld dem med resterende kalkunsalat eller skiveskåret kalkun, kylling eller skinke.

Hvad du skal bruge

• 1 kop friske tranebær (groft hakket eller skåret)
• 3/4 kop valnødder (eller pecannøtter, groft hakkede)
• 2 1/2 spiseskefulde sukker (granuleret) > 2 1/4 kopper almindeligt mel
• 2 1/2 tsk bagepulver
• 1/2 tsk bagepulver
• 1/2 tsk salt
• 6 tsk smør (kold, skåret i små stykker)
• 3/4 kop kærnemælk (plus lidt mere, hvis det er nødvendigt)

Sådan gøres det

Læg et stort bagværk med pergamentpapir. Ovnen opvarmes til 425 ° F.

1. Kombiner tranebærerne, valnødder og sukker i en skål. Toss til frakke.
2. Kombiner mel, bagepulver, sodavand og salt i en skål eller fødevareprocessor med metalblad. Pisk eller puls for at blande. Tilsæt smørstykkerne og skær ind med en konditorblender, fingre eller 6 til 8 pulser i fødevareprocessoren. Blandingen skal se ud som groft måltid.

Hvis du bruger en fødevareprocessor, skal du flytte blandingen til en stor skål. Tilsæt tranebær og valnød blandingen og kast for at blande. Tilsæt 3/4 kop smørmælk og bland med en gaffel eller hænder, indtil blandingen begynder at klumpe sammen.

1. Flyt dejen til en meleret overflade og kneb forsigtigt 3 til 5 gange, lige nok til at få blandingen til at danne en blød dej. Hvis det er for tørt, fugt hænder med lidt mere kærnemælk. Pat ud i en cirkel omkring 1/2 til 3/4 tommer i tykkelse.
2. Skær med kiksskærere.
3. Bages i 12 til 15 minutter, eller til let brunet.
4. Du kan også godt lide

Tranebær Orange Cornmeal Scones

Tranebær Scones

Vurder denne Opskrift

Jeg kan ikke lide det her. Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!