Klassisk øl kan kylling opskrift

Denne hurtige, nemme metode til stegning af en kylling giver et sprødt og blødt fugtigt interiør. Du må aldrig stege en kylling i ovnen igen!

Det er vigtigt at have en stor kylling, så den passer over dåsen af ​​øl (en kylling 5 pund, eller tæt på 5 pund, er ideel).

Der er andre måder at lave denne kylling på. Der er en række stande, der hjælper med at holde kyllingen stabil. Nogle lader dig tilføje ølburken og nogle har kopper i midten.

Hvad du har brug for

• 1 stor kylling (ca. 5 pund)
• 1/4 kop Cajun krydderurter, som Tony Chachers
• 1 12 ounce kan øl > Sådan gøres det

Fjern indersiden fra kyllingen og klapp tørre med papirhåndklæder.

1. Stænk ydersiden af ​​kyllingen jævnt med Cajun krydderierne.
2. Fold spidsen af ​​kyllingevingerne bag bagsiden af ​​kyllingen. Lad kyllingen stå ved stuetemperatur i ca. 20 minutter (hvis det er en varm dag, køle kyllingen i 60 minutter).
3. I mellemtiden opvarmes grillen til medium varme.
4. Når grillen opvarmes til medium (ca. 400º F), åbnes en 12 ounce øl. Hæld omkring halvdelen af ​​øl ud af dåsen (helst i et glas for at drikke det, mens du laver mad). Lav 3 eller 4 ekstra huller i toppen af ​​ølbeholderen med en dåseåbner. Sæt ølburken på en plan overflade og læg kyllingens hulrum direkte over dåsen. Med dåsen som basen, balancere fuglen på 3 point som et stativ, med de to ben og dåsen som de 3 punkter, der stabiliserer kyllingen.

Sæt kyllingen på den varme grill direkte over kulerne eller brænderne, stabiliser den på grillen lige som den var på den flade overflade. Luk låget og kog i 1 time og 15 minutter. Kontroller temperaturen med et kødtermometer placeret i den tykke del af låret. Temperaturen skal nå 170ºF, og saftene skal være klare og ikke rosa.

1. Hvis temperaturen ikke har nået 170ºF, skal du fortsætte med at koge kyllingen og kontrollere temperaturen hvert par minutter, indtil temperaturen har nået 170ºF.
2. Placer et robust bageplade eller plade tæt på grillen, og overfør forsigtigt kyllingen til den. Lad kyllingen stå i 10 minutter, så løft kyllingen forsigtigt af ølburet. Skær kyllingen i serveringsstykker og server.
3. Kyllingen er meget varm, men kan nydes kold eller ved stuetemperatur.
4. - Du kan også godt lide

Ristet kylling med karrygul

Lodret stegt kylling

Roast chicken and stuffing

Citron og krydderurter stegt kylling

Giv denne opskrift > Jeg kan slet ikke lide det her. Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!