Klassisk Fransk Kylling Cordon Bleu Opskrift
Chiliskolan del 1: Föräter mig på superenkla chili cheese balls (September 2024)
Kylling Cordon Bleu er en absolut klassiker af det franske køkken. Det er ikke kun det, der er elsket i hele Frankrig, det er verdensomspændende, men teknisk set er det ikke en fransk opskrift. Kylling cordon bleu var en amerikansk skabelse under den roulade kulinariske trend i midten af det 20. århundrede, og kun dets navn, som betyder "blå bånd", kan spores til Frankrig (men fortæl ikke franskerne, de ville ikke være tilfredse ).
Denne kylling cordon bleu opskrift producerer smagfulde, øde kyllingroulader fyldt med prosciutto skinke og smeltet Gruyere ost. Du vil blive overrasket over at finde ud af, hvor nemt det er at lave. Cordon Bleu laver en dejlig aftensmad, frokost (lige morgenmad) skål. Både voksne og børn elsker det. Serveres opskriften varm fra ovnen, men pas på (især hvis du serverer børn). Den smeltede ost vil være bedragerisk varm og kan let brænde, hvis den spises straks. Skive og lad luften afkøle det lidt før du spiser.
- 1 spsk olivenolie2 spsk smør (smeltet)
- 1 kop brødkrummer (groft, tørt)
- 2 teskefulde timian (frisk , hakket)
- 1 fed hvidløg (knust)
- 4 pund kylling (skinnfrie, udbenede kyllingebrysthalvdeler, pundet 1/4 tommer)
- 8 skiver prosciutto (tynd)
- 8 ounces Gruyere ost, revet)
- 1/2 kop mel (alt)
- 1/2 tsk salt (Kosher)
- 1/2 tsk sort peber (friskmalet)
- 3 æg
- Sådan gøres det
- Forvarm ovnen til 375F. Børst en bagepande med olivenolie og sæt den til side. Rør de tørre brødkrummer, hakket timian, knust hvidløg og smeltet smør sammen, og sæt derefter blandingen til side for senere brug.
Rør mel, salt og peber sammen. Dræb kyllingebrystene i melblandingen, og sørg for at belægge hele overfladen af kyllingen. Ryst eventuelt overskydende mel der skal kun være et tyndt lag af det på kyllingen. Dypp hurtigt kyllingen i æggene og lad det overskydende æg løbe af. Dræb kyllingen i den tilberedte brødkrumb og urtemix og læg den tilberedte bageplade. Gentag processen med de resterende stykker kylling.
- Bage kyllingekernen bleu i 20 til 25 minutter i den forvarmede ovn, indtil kyllingen er kogt igennem og saftene løber tørt. Fjern kyllingen fra ovnen og lad den hvile i 5 minutter, og skær derefter rouladerne i spiraler og tjen straks.
- Noter om Cordon Bleu Chiicken: PLease tager ikke advarslen i indledningen ovenfor på den varme smeltede ost, hvis den tjener til cgildren.)
- Vurder denne opskrift
- Jeg kan ikke lide det her. Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!
Kylling Cordon Bleu Gryderet Opskrift
Denne kyllinggryde er lavet med skinke, schweizisk ost og kyllingebryst. Det er en nem kyllinggryde med Cordon Bleu ingredienser og smag.
Kylling Cordon Bleu Salat Opskrifter
Denne fabelagtigt lækre opskrift på Kylling Cordon Bleu Salat er lavet med skinke, baby schweizisk ost, ærter, selleri og en cremet sennep dressing.
Falsk Kylling Cordon Bleu Opskrift
Dette " falsk & quot; kylling cordon bleu opskrift par kyllingebryst med swissost i en cremet champignon sauce-alt med kun tre ingredienser!