Kinesisk pølse og dets anvendelser
Ny eksport skudt i gang: Kina blåstempler danske røde pølser (September 2024)
Kinesisk pølse er ca. 6 inches mørkere og tyndere end sine vestlige modstykkepølser. Den mest almindelige sort er lavet af svinekød og svinekødsfedt, men du finder også andre sorter lavet med ducklever eller endda oksekød. Fabrikanterne begynder også at tilbyde fede og natriumreducerede sorter; Men i vest er det for øjeblikket nemmest at finde standard svinekødspølser.
Smag
Smagen af kinesisk pølse varierer noget afhængigt af de anvendte ingredienser, men det har generelt en sødtsalter smag.
Hvor kan man købe
Kinesiske pølser kan købes på asiatiske markeder, enten friske eller færdigpakkede.
Anvendelse
Kinesisk pølse supplerer pænt ris og grøntsager - Den nemmeste måde at lave mad på er, er blot at tilføje det oven på dampende ris (se Sådan koges kinesisk pølse til yderligere detaljer).
Hvor hen til opbevare
Opbevares i køleskabet, vil kinesisk pølse vare i flere uger. Det kan også fryses.
Også kendt som
Fælles Kantonesisk Navn: Lap Cheung eller Lop Chong eller Lop Cheong
Opskrifter Brug Kinesisk Kål
-
Fried Rice Med Kinesisk Pølse
-
Kinesisk Pølse Med Kål
-
Lotus Leaf Wraps Lo Mai Gai)
-
Sådan koges kinesisk pølse
Alt om Paprika og dets anvendelser i madlavning
Se nærmere på paprika - opdag alle sorterne, og du ' Jeg vil blive overrasket over den farve og lækre smag, de giver til dine opskrifter.
Alt om kanel og dets anvendelser
Hvad er kanel og hvordan kan den bruges? Her er lidt om krydderi sammen med nogle opskrifter.
Stegt ris med kinesisk pølse opskrift
Kinesisk pølse tilføjer sin særprægede smag til denne hjemmelavede stegte risopskrift. Denne opskrift tjener også som en god sideskål.
