Kinesiske grønne bønner og svinekødrecept

Szechuan-konserveret grøntsag er krydret med chilipulver, salt og andre krydderier, og giver en særskilt smag til denne opskrift på kinesiske grønne bønner med malet svinekød. Den fås i dåser i asiatiske markeder.

Hvad du har brug for

• 1 pund grønne bønner (frisk)
• 1/2 kop svinekød (jorden)
• 1 knivsalt (til smag)
• 1 pinch sort peber (efter smag)
• 1/2 tsk majsstivelse
• 1 spsk sojasovs (mørk)
• 1/2 tsk sukker (granuleret eller smag)
• 2 spsk bouillon (kylling)
• 4 spsk vegetabilsk olie (eller jordnøddeolie)
• 1 spsk ingefær (frisk hakket)
• 1 tsk sherry (tør eller kinesisk risvin efter behov)
• 1 ounce / 1/4 kophakket Szechuan konserveret grøntsag
• 1 skal (finhakket)
• 1 tsk sesamolie (asiatisk)

Sådan gøres det

Skyl de grønne bønner og dræne. Afskær enderne og skåret diagonalt i 2-tommer længder.
I en lille skål kombineres den grundede svinekød med salt og sort peber efter smag. Tilsæt majsstivelsen, bland den med fingrene. Lad stå under forberedelsen af ​​andre ingredienser.
I en lille skål kombineres den mørke sojasovs, sukker og kylling bouillon.
Varm wok på medium varme og tilsæt 2 spsk olie, drikker olien ned langs wokens sider.

Tilføj olbønnerne, når olien er varm. Rør bønnerne i ca. 6 til 8 minutter, indtil deres skind pucker og bliver brun. Fjern fra wok.
Opvarm 2 spsk olie i en wok over medium høj varme. Når olien er varm, skal du tilføje ingefæren. Rør stege i et sekund, og tilsæt derefter svinekød. Kog, omrør, indtil jorden svinekød er kogt (ca. 2 minutter). Splash jorden svinekød med ris vin, mens det er madlavning.
Rør i Szechuan-konserveret grøntsag og kog kort, indtil det er varmt. Tilsæt de grønne bønner tilbage i gryden, omrør for at blande med de øvrige ingredienser.
Giv saucen en hurtig om-rør og tilsæt den i wok. Kog, indtil væsken er tør (ca. 2 minutter).
Rør ind i scallion. Lav en smagstest og juster krydderierne, hvis det ønskes. Fjern fra varmen og rør i den asiatiske sesamolie.
Flere Kinesiske Grønne Bønner Opskrifter :
Kinesiske Grønne Bønner
Oksekød Med Kinesiske Grønne Bønner
Sådan Gør Szechuan Grønne Bønner - Trinvise fotoinstruktioner <

Vurder denne opskrift Jeg kan ikke lide det her. Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!