Kylling Marengo Opskrift Med Hvidløg og Tomater

Denne kylling Marengo opskrift er let og velsmagende. Det er en smagfuld kombination af udbenede kyllingebryst, tomater, svampe og noget vin. Kyllingen er simret til perfektion med grøntsager og sauce, og skålen tager ikke mere end 60 minutter at forberede og lave mad.

Napoleons navn er forbundet med oprindelsen af ​​denne skål. Det er opkaldt efter Marengo-slaget, en sejr til Napoleon. Traditionelt serveres skålen med garnering af stegte æg og rejer eller languster. Denne version omfatter ikke garnishen, men det er smagfuldt uden tilsætningen.

Server denne lækre kylling og tomatret med varm kogt pasta eller nudler og en salat til et fedt måltid.

Relateret opskrift: Kylling med vin og tomater

Hvad du får brug for

• 4 spiseskefulde ekstra jomfru olivenolie, opdelt
• 1 stor løg, skiver
• 1/2 sød paprika, skåret , valgfri
• 1 1/2 pounds udbenede kyllingebryst, skåret
• 1/3 kop almindeligt mel
• 2 spiseskefulde smør
• 8 ounce skiveskårne svampe
• 2 fed hvidløg, presset
• 1/2 kop tør hvidvin eller tør sherry
• 1 kop kyllingbestand, helst ingen natrium eller lav natrium
• 1 kan (14,5 ounce) ternede tomater
• saft af 1/2 citron
• 2 spiseskefulde tomatpasta
• 3 persilleplader
• 1 løvblad
• 1/2 tsk salt eller til at smage
• 1/4 tsk friskkornet sort peber eller til smag
• 2 spsk friskhakket persille , til garnering

Sådan gøres det

1. Sæt kyllingen og melet i en fødevareopbevaringspose og ryste for at belægge stykkerne grundigt. Sæt til side.
2. I en stor stegepande eller sautpande over medium varme sautes løgene og skiveskåret peber i 1 til 2 spiseskefulde olivenolie indtil gennemskinnelig. Fjern til en plade.
3. Tilsæt den resterende olivenolie til gryden og opvarm over medium varme. Tilsæt den belagte kylling til panden og saut, drej det ofte, indtil det er brunet. Fjern kyllingen på en plade og sæt til side.

1. Tilsæt smørret til gryden og opvarm over medium-lav varme. Tilsæt svampe og saute indtil det er blidt og let brunet, ca. 3 til 4 minutter. Tilsæt hvidløg og fortsæt madlavning i 1 minut længere.
2. Hæld vinen i panden og kog indtil næsten fordampet. Tilsæt kylling bouillon, tomater, citronsaft og tomatpasta. Bland godt og kog.
3. Tilsæt kyllingen og grøntsagerne tilbage til gryden sammen med persillepladerne og løvbladet. Smag og tilsæt salt og peber efter behov. Reducer varmen til lav. Dæk panden og lad dem simre i ca. 10 minutter, eller indtil kyllingen er grundigt kogt.
4. Fjern løvbladet og persilleplettet fra saucen. Sked i en serveringsskål og garnér med frisk hakket persille.
5. Garnér med hakket frisk persille.
6. Server med varm kogt pasta, ægnudler eller ris. Tilsæt en kastet salat eller Caesarsalat og crusty fransk brød til et fantastisk måltid.

Du kan også godt lide

• Easy Chicken Parmesan
• Italiensk stil kylling med spaghetti, langsom komfur
• Rustik stil kylling med svampe og tomater (langsom komfur)

Giv denne opskrift Jeg don Det er slet ikke sådan. Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!