Californien Grillet Kyllingesalat Opskrift

Den store ting ved denne opskrift er, at den bruger salatdressingen som marinade. Dette giver smagene i kyllingen mulighed for at matche resten af ​​salaten.

Hvad du skal bruge

• Til dressing og marinade:
• 1/2 kop olivenolie
• 1/2 kop rødvineddike
• 1 spsk Dijon sennep
• Valgfri: 1 tsk sjaletter (hakket)
• Valgfrit: 1/4 tsk hvidløgspulver
• 1/4 tsk salt
• 1/4 tsk sort peber
• Til kyllingsalat:
• 4 kyllingebryst (udbenet, hudløs )
• 1 medium kirsebærtomater
• 1 kop kalamata oliven
• 1/4 pund pancetta (kogt, drænet , og skåret i små stykker)
• 2 avocadoer (skrællet og terninger)
• 1/4 kop blå ost (smuldret)
• Hvordan man laver det

Kombiner dressing ingredienser og hæld 1/4 kop (60 ml) af blandingen i en genlukkelig taske.

Tilsæt kyllingebryst til posen, forsegl og lad marinere i køleskabet i 1-2 timer. Reserve resterende dressing i lufttæt beholder i køleskabet.

1. Forvarm grillen.
2. Grill kylling over medium høj varme indtil den tykkeste del af brystet når 165 grader F. På en gas grill vil det tage ca. 6 til 8 minutter pr. Side. På en kullgrill tager det cirka 10 minutter pr. Side.
4. Når kogt er taget, fjern kylling fra varme og læg på et skærebræt. Lad hvile i et par minutter.

Skær kylling i tynde strimler. Kast salat og arugula med kølet dressing og tilsæt de resterende ingredienser. Top med kyllingestrimler.

1. Vurder denne opskrift
2. Jeg kan ikke lide det her. Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!