Klassisk Breton Boghvede Crepes Opskrift

Disse crepes fra Bretagne bruges til hovedret og salte morgenmadsprodukter. Tomater og spinat eller tyndt skåret skinke med barberet ost er begge populære muligheder at bruge sammen med denne opskrift.

Hvad du får brug for

• 3/4 kop plus 1 spsk boghvede mel
• 1/3 kop almindeligt mel
• 1 2/3 kop mælk
• 3 æg
• 2 spsk smør, smeltet
• 1/4 tsk salt

Hvordan man laver det

Pisk alle ingredienserne kraftigt, indtil crepe smeten er helt glat; Lad det hvile i køleskabet i 2 timer, inden det gøres i crepe.

Smelt lidt smør i en crepepande eller stor stegepande over lav-medium varme. Tilsæt 3 spiseskefulde rensekande til gryden og hvirvl, indtil bunden af ​​gryden er dækket med dej. Kog crepe i 1 minut, eller indtil crepe er lidt fugtig på toppen og gylden nedenunder.

Løsn crepeens kanter, skub spatelen under den, og skub forsigtigt det opad og ned i panden. Kog i 1 minut og overfør den kogte crepe til en plade for at holde varmen. Gentag med den resterende smør.

Gør 10 portioner.

Vurder denne opskrift Jeg kan ikke lide det her. Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!