Boghvede Melasse Brød Opskrift

Dette mørke, brede brød vil helt sikkert være en favorit for folk der elsker tunge korn, såsom boghvede og sød smag af melasse. Denne opskrift gør et brød mørkt brød, der kan pakkes og frosne i op til 3 måneder.

Hvad du skal bruge

• 1/2 spsk salt
• 2 spsk melasse
• 1 spsk vegetabilsk olie
• 1-1 / 4 kopp varmt vand
• 2 spsk tør mælk
• 1 spsk aktiv tørgær
• 1 kop mørk boghvede mel
• 2-1 / 4 kopper brødmel

Sådan gøres det

1. Bland i store skåle salt, melasse, vegetabilsk olie, tør mælk og gær. Rør i varmt vand.
   
2. Rør bøghvedemel. Bland i 2 kopper brødmel.
   
3. Vend dejen ud på floured board. Knæ i resterende 1/4 kop brødmel.
   
4. Sæt dejen i smurt skål og vend om, så dejenes overflade er smurt. Dæk og lad opvarme i varmt sted i 1 time eller indtil dobbelt i størrelse.
   
5. Sæt dejen ned. Vend ud på flouredbræt og knead i ca. 5 minutter.
   

1. Form deig i brødbrød og sæt i smurt brødpande. Dæk og lad op i ca. 30 minutter eller indtil dobbelt i størrelse.
   
2. Borste dejen med æggehvide. Score brødene ved at lave tre hurtige skråstreger over toppen.
   
3. Bages ved 350 grader F i 40 minutter eller til mørk brun. Fjern fra ovn og drej brød ud på rent køkkenhåndklæde eller stativ.

Vurder denne opskrift Jeg kan ikke lide det her. Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!