ÆBle kanel batter brød brød opskrift

Batter brød var meget populære brød til at gøre tilbage i 1970'erne, fordi brødene ikke krævede æltning. Du laver simpelthen en våd dej, lad den stige og røre den ned igen. Den anden stigning sker i en brødpande, så du ikke behøver at danne den våde dej i en traditionel brød. Denne opskrift på æblecinnamonbrød gør et lækkert brød, der kan serveres til morgenmad, spises som en snack eller serveres med middag.

2 spsk aktiv tør gær

1-1 / 4 kopper varmt vand

• 3 spsk sukker
• 1 tsk kanel
• 1 / 4 tsk muskatnød
• 1 æble - skrællet, kernet og hakket i små stykker
• 2 spsk vegetabilsk olie
• 1 tsk salt
• 2-2 / 3 kopper universalmel
• Hvordan man laver Det

Tilsæt gær og vand i en medium skål. Rør blandingen, indtil gæren er opløst.

1. Tilsæt sukker, kanel, muskatnød, æble, olie, salt og 2 kopper mel. Bland godt.
   
2. Bland i de resterende 2/3 kop mel.
   
3. Dækskål med rent køkkenhåndklæde eller med plastfolie. Lad batteren stige i et varmt, trækfrit sted i 30 minutter.
   
4. Rør røret ned.
   
5. Skrape smør i en smurt brødpande, 9x5x3 inches. Dæk brødpanden og lad batteren stige op i et varmt, trækfrit sted i yderligere 30 minutter eller indtil det er fordoblet i størrelse.
   
6. 
   Bages broen ved 375 grader F i 45 minutter, eller indtil brødet lyder hult, når det tændes.
7. Fjern brødene fra panden og lad dem afkøle på et brødstativ.
   Brødbakningstips:
8. Hold gær opbevaret i en lufttæt beholder og i køleskabet. Varme, fugt og luft dræber gæren og forhindrer brøddejen i at stige.

For at holde brødet blødt, gem det i en plastikpose, efter at brødet er helt afkølet.

Opbevar mel korrekt for at undgå at ødelægge eller få fejl.

Varmt vand i denne opskrift kan erstattes med æblejuice ved stuetemperatur for at give brødet en stærkere æblesmag.

Granulatsukker i denne opskrift kan erstattes med en lige stor mængde brunt sukker, hvis det ønskes.

Du kan tilføje 1/2 kop rosiner til denne brødopskrift for ekstra sødme og smagsstoffer.

Sprøjtning af brød med vand, mens de bager vil producere en sprød skorpe.

Børste brød med æggehvide før bagning for at producere en skinnende skorpe.

Børste brød med mælk inden bagning for at producere en mørk, skinnende skorpe.

Pensel brød med smør umiddelbart efter bagning for at producere en blød skorpe.

Brug flaskevand i stedet for vand fra kranen til at lave dine brød. Vandblødgørere og klorerede offentlige vand kan til tider dræbe den gær, der er nødvendig for at gøre dit brød dejrejsende.

Vurder denne opskrift

Jeg kan ikke lide det her. Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale.Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!