ØL, Bourbon og Grill Cocktail Opskrift

Kombinationen af ​​tre elementer af en mandlig sommer eftermiddag er øl, Bourbon og Grillcocktail virkelig unik. Carin Krasner / Stockbyte / Getty Images

Cocktailscenen i Amerika har eksploderet i de sidste mange år. Bartenders har eksperimenteret med alt fra bomuldssand til Pop Rocks til bacon i deres cocktails, så jeg finder sjældent mig overrasket af kreativiteten hos moderne mixologer. Det vil sige, indtil Tom Fischer fra Bourbon Blog og mixologen Steven Dennison fra Varanese Restaurant i Louisville, Kentucky sendte mig en opskrift på en cocktail, der kombinerer øl, bourbon og grill alt sammen i en drink.

Drikken blev skabt til ære for den årlige øl, Bourbon og Grillfestival på Manhattan, der afholdes hvert januar. BourbonBlog. com har en flot video af de to skabere, der blander denne skræddersyede cocktail.

Sammensætningen omfatter bourbon, honninglikør, øl med hefeweizen-stil og grillsås. Det er ganske vist en meget usædvanlig drink og vil ikke være til alles smag. Det er dog sjovt at prøve, og du skal sætte pris på, hvordan holdet har samlet disse tre meget mandlige smagsstoffer i et enkelt glas.

En af de mest overraskende dele af øl, Bourbon og Grill Cocktail er i behandling af øl. I modsætning til de fleste ølblandede drikkevarer bruger vi kun skummet som en garnering til toppen af ​​drikken og giver den en varig, signatur berøring.

Ingredienser:

• 1 1/4 ounces Maker's Mark Bourbon Whiskey
• 1 ounce Evan Williams Honey Reserve Whisky Likør
• 1 flaske Shiner Hefeweizen Beer

• 1 ounce "BBQ vand" * (instruktioner nedenfor)
• 1/4 af en hel appelsin

Tilberedning:

* For at lave grillvand

element i denne cocktail er simpelthen vandet ned grill sauce. I stedet for at blande en pastaagtig sauce ind i drikken, vil vi bare have essensen, smagen af ​​saucen.

Det kan laves i enhver mængde du ønsker, så hvis du bare er nysgerrig efter drikken, kan det være bedst at lave lige nok BBQ-vand til en eller to drikkevarer.

Bare sørg for at holde saus til vandforhold lige.

• 1 19 ounce flaske Jack Daniel's Honey Smokehouse Grillsauce
• 19 ounce varmt vand

1. Kombiner grillsås med en lige del af dampende varmt vand i blandeskål.
2. Visp indtil fuldt indbygget.
3. Lad nedkøles eller køles.

For at lave øl-, Bourbon- og Bacon Cocktail

1. Kombiner væskerne, BBQ-vandet og en klemme saften af ​​en fjerdedel af en appelsin i en cocktail shaker fyldt med is.
2. Ryst kraftigt.
3. Træ i et cocktailglas.
4. Hæld en fjerdedel af en flaske øl i en cocktail shaker.
5. Ryst til skumagtig.
6. Skal ølskummet på toppen af ​​cocktailen til garnering.

Oprindeligt udgivet: 29. januar 2010
Redigeret af Colleen Graham: 23. oktober 2015