Bourbon og Blood Cocktail Opskrift

Er du klar til et nyt, nyt twist på det klassiske Manhattan? Det er den perfekte cocktail til inspiration, og Bourbon og Blood er endnu et perfekt eksempel på hvor vi kan tage det enkleste af drikkevarer.

Denne cocktail blev skabt af Gian Saetti, en bartender på Ritz-Carlton Kapalua's Alaloa Lounge i Maui. Det er en elegant cocktail og en værdig special note. I virkeligheden, som Saetti påpegede, er hans Bourbon og Blood mere som den klassiske Boulevardier end Manhattan.

Det bevarer den aperitifprofil, der findes i Boulevardier, selv om den skifter fra bitter Campari til søde Solerno. Denne blod orange base virker underværker med Woodford Reserve og søde vermouth og de orange bitters er en perfekt accent til hele blandingen.

Den overraskende ingrediens her er frisk dragon. Urten sætter virkelig drikken bortset fra lignende whisky manhattans og supplerer de orange undertoner med perfektion.

- Hvad du får brug for

1 ounce Solerno Blood Orange Likør

• 1 ounce Carpano Antica Red Vermouth
• 1 ounce Woodford Reserve Bourbon
• 1 til 2 bindestreger Den bitre sandhed Orange Bitters
• 6 små blade tarragon
• Garnér: Appelsinskal
• Sådan gøres det

Kombiner alle ingredienser i en cocktail shaker med is.

1. Ryst hurtig 15 gange.
2. Dobbeltbelastning i et kølet cocktailglas.
3. Garnér med en frisk appelsinskive, inden den lægges let i cocktailen.

Flere tips til at lave et godt Bourbon og Blod

Saetti er meget specifikt i de mærker, der bruges i sin opskrift, og når man smager på drikken, Jeg fulgte hans anbefalinger nøjagtigt.

Selvom dette producerede en perfekt afbalanceret cocktail, er der altid plads til eksperimenter, hvis du har et yndlingsalternativ.

Solerno er den eneste ingrediens, som jeg ikke ville klare med, fordi der ikke er et godt, førsteklasses alternativ, men når det kommer til blodorange likør. Alle de andre orange likør indstillinger giver ikke samme effekt. Derudover er drikkevarens navn

Bourbon og Blood , så det er kun naturligt at have et blod appelsinlikør. 'Red' vermouth kaldes mere almindeligt sød vermouth i dag, og Carpano Antica er en af ​​de bedste flasker, du finder. Prøv det i denne drink, og du kan finde dig selv ved at bruge den i mere vermouth drikkevarer.

Hvis du kan lide, kan du blande tarragonet, før du tilsætter de øvrige ingredienser. Selvom vi ofte blander urter, er det ikke nødvendigt i dette tilfælde, fordi skakken tilføjer lige nok dragon til blandingen for at gøre det mærkbart uden at være overvældende.

En appelsin

swath er en anden måde at sige appelsinskal eller zest.Typisk tænker vi på skåret som et bredere snit af zest, der enten ligger fladt eller har et lille snor. Dette er forskelligt fra de stramme spiraler, som vi ofte bruger. En appelsinskal er dog en appelsinskal, og de er sjove at lege med, så brug den stil, du kan lide mest. Hvor stærk er en Bourbon og Blood?

Forudsat at drikken blandes med de foreslåede mærker, er denne cocktail ca. 27,7% ABV (55. 4 bevis).