Appel og Brie Ost Soup Opskrift

Denne rige, fløjlske suppe bringer den klassiske kombination af brie og friske æbler sammen. Osten skaber en vidunderlig salte og skarp smag til suppe, samtidig med at der bringes en meget flot cremeagtig tekstur. Æbler og krydderier giver en interessant dybde af smag. Dette vil helt sikkert blive alles foretrukne komfortsuppe. En dejlig forretter til ethvert måltid, tilsætningen af ​​brød gør denne suppe til et måltid selv.

- 9 ->

Hvad du får brug for

• 8 ounce Brie Ost, skal skæres af, skåret i terninger
• 2 Store æbler (ca. 1 pund), skrællet, kæmmet og skåret i 1 tommer kuber
• 1 Sød Gul Løg, skrællet og groft hakket
• 1 Stængel Selleri, groft hakket
• 2 1/2 Kobber Kyllingelager eller Vand
• 3 Seskefulde Smør, usaltet
• 2 Seskefulde af Flour
• 1/4 Tung Creme
• 1/2 tsk Hvid Peber
• 1 Teske Ground Cumin
• 1 Teske Jord Ginger
• Salt til Smag
• Små Græsgrønt, Skåret 1 / 4 tommer på forspændingen (til garnering, valgfri)
• 1/2 tsk frisk revet muskatnød (til garnering, valgfri)

Sådan gøres det

• Smelt smørret i en stor krukke over medium varme.
• Tilsæt løg, æbler og selleri. Saute indtil blødt (ca. 8 - 10 minutter).
• Tilføj melet for at lave en roux (det er det, der vil tykke suppen) og fortsæt med at lave mad i yderligere 2 minutter.
• Hæld i kyllingelagen eller vandet, mens du fortsætter med at piske blandingen.
• Tilføj den hvide peber, spidskommen og ingefær. Koges.
• Reducer temperaturen til en simmer og fortsæt med at lave mad i 15 minutter.

• Fjern blandingen fra varme og puree i en blender eller fødevareprocessor.
• Returner den renede blanding til gryden og bring den tilbage til en medium temperatur.
• Tilsæt ostebiterne. Når osten er smeltet, blandes godt sammen.
• Tilsæt salt til din smag.
• Lige før servering visp i den tunge creme og drys på grønt og muskatnød.
• Server med godt brød.

Flere Great Soup Opskrifter:

• Oaxacan Tortilla Soup med Stegte Poblanos
• Farmhouse Style Corn Chowder

Vurder denne Opskrift Jeg kan ikke lide dette overhovedet. Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!