Annie's Texas Chicken Fried Steak Recipe

Disse klassiske kyllingstegte bøffer er lavet med kube-steaks. Du kan ømme bøfene selv med en kødhal. Se ekspertens tips til vejledning.

Lignende opskrifter: Landsstegt Bøf med Creamy Gravy, Cyndi's Country Fried Steak With Gravy

Server kyllingfrit bøffer med kiks, sovs og Mos kartofler. Tilføje din families yndlingsgrøntsager til et lækkert dagligt måltid.

-> ->

Hvad du får brug for

• 1 pund kube bøffer (eller sød rund bøf, se nedenfor)
• 1/2 kop mel (krydret med salt, peber og lidt hvidløgspulver *)
• 1 stort æg (slået)
• 1/2 kop brødkrummer (eller crackercrumbs; mere efter behov)
• Olie til stegning

Sådan gøres det

1. Dræb kødet med mel krydret med salt, peber og lidt hvidløgspulver.
2. Dip i slagne æg.
3. Tryk brødkrummer eller sodavandkrummer ind i kødet.
4. steg i ca. 1/2 tommer varm olie (ca. 350 F) indtil gyldenbrun.

* Til hver kop mel tilsættes 2 teskefulde salt og 1 tsk friskfedt sort peber.

Ekspert Tips

• Sådan udbrændes rund biff: Placer bøf på et skærebræt og læg et stykke plastfolie på kødet. Pund med spidsen af ​​kødhalet, indtil bøden er tyndt. Dyp det i ægget og krummerne og kog indtil det er gyldenbrunt.
• Server kyllingfrit bøffer med tilberedt sovs, kartoffelmos, grønne bønner eller majs og kiks.
• Fra Annie: "Jeg køber kubekager, som jeg har slagteren kørt gennem tenderizer igen. Køb de bedste kube-bøffer, du kan finde. Her er den måde, jeg laver min kyllingfrit bøf."

Giv denne opskrift < Jeg kan slet ikke lide det her. Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!