Vegetarisk Bulgur hvede Pilaf med grøntsagsrecept
Vegetarian stuffed cabbage rolls with mushrooms and walnuts / Sarma in cabbage leaves without meat (September 2024)
Sundt helbrød bulgur hvede kombinerer med grøntsager og mexicanske krydderier for at skabe en struktureret, smagfuld og sund vegetarisk Bulgur hved Pilaf opskrift lavet med masser af grøntsager, herunder selleri og paprika og krydret med chili pulver og krydret spidskommen.
Server denne bulgur hvede pilaf som hovedret eller side skål til middag (ligesom du ville have en vegetarisk ris pilaf skål), brug den til at fylde tortillas til en sund hvede vegetarisk burrito eller tjene det som en side skål langs med nogle enchiladas eller en anden mexicansk entree, eller endda sammen med nogle bagt tofu og en enkel side grøn salat til et komplet vegetarisk måltid.
Se også: Hvad er bulgurhvede?
Har du brug for at lave denne bulgur vegan pilaf vegan? Intet problem! . For at gøre det veganer skal du bruge vegansk margarin eller olivenolie i stedet for smørret. Alle de resterende ingredienser er veganer. Se også: Er smør vegan?
Har du brug for din bulgur hvedepafaf at være glutenfri? Bulgurhvede i sig selv er ikke glutenfri, så du bliver nødt til at bruge quinoa eller et andet glutenfrit fuldkorn som hirse eller endda bare ren hvid eller brun ris i stedet for bulgurhvede, og sørg for, at din grøntsagssuppe ikke indeholder og glutenholdige tilsætningsstoffer, eller brug bare vand i stedet for bouillon.
> 2 spsk smør eller vegansk margarin (eller endda olivenolie)1 kop bulgur hvede, tør < 1 medium løg, hakket
1 kop selleri, tyndt skåret
- 1/2 kop rød peberfrugt, tærte
- 3/4 tsk kummin
- 1 tsk chili pulver
- 2 1 / 4 kopper vegetabilsk bouillon eller vand
- salt og peber efter smag (salt til salt eller kosher og frisk sort sort peber er bedst)
- Hvordan man laver det.
- Smør smør eller veganske margarine først i en stegepande over medium varme. Dernæst tilsættes tør bulgur hvede og hakket løg. Kog indtil løg er blød og kogt, og bulgurhvede er gylden.
- Derefter omrøres det skivede selleri, skåret rød paprika, spidskommen og chili-pulveret og kog i 2 minutter på medium varme.
Når vand- eller vegetabilsk bouillon koger, reducer varmen igen til et medium lavt, og lad blandingen smage i ca. 20 minutter eller indtil al væske er absorberet, og bulgurhvede er kogt.
Sæt din vegetariske Bulgur hved Pilaf generøst med salt og peber efter smag.
Gør seks portioner.
Ernæringsmæssige oplysninger:
Kalorier pr. Portion: 130 kalorier
Ernæring: En portion tjener ca. 130 kalorier, 4 g protein, 20 g kulhydrater, 5 g fiber, 5 g fedt (3 g mættet) mg cholesterol, 16 mcg folat, 1 mg jern og 373 mg natrium
Med kun 130 kalorier pr. portion serveres denne simple vegetariske Bulgur hved Pilaf et kalorier med lavt kalorieindhold.
Se også: Hvad er bulgurhvede?
Vurder denne opskrift
Jeg kan ikke lide det her. Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!
Bulgur & Sommer Grøntsagssalat (Bulgur Ve Yaz Sebze Salatası) Opskrift
Prøv denne friske og farverige opskrift på Bulgur hvede salat med sommergrøntsager på din næste grill.
Marokkanske kofødder med kikærter, rosiner og hvede
Hergma (eller kour3ine) er traditionel marokkansk skål af kalve eller lamfødder med kikærter og rosiner. Hvedekerner (bær) er en almindelig tilføjelse.
Kyllingesuppe med grøntsagsrecept
Denne kylling noodlesuppe er en velsmagende kombination af kylling, kartofler og en række grøntsager. Du er velkommen til at bruge ris i stedet for nudler.
