Tips til køb og brug af et kage Tryk på
PRINSESSEDRØM med chokolade og jordbær | KAGEMAGI (September 2024)
Ved at bruge en cookiepress er det ikke svært, det tager lidt øvelse at komme ind i en rytme, så dine cookies er sammenlignelige i størrelse og udseende. Men virkelig, hjemmelavede cookies skulle have nogle forskelle - det er det der gør dem dejlige. Handy til mere end at lave cookies, kan du bruge en cookie presse til is cupcakes eller kager eller fylde deviled æg eller creme puffs. En cookiepress gør de smukkeste, sødeste formede cookies eller deiligeste ispynt og resultaterne er så professionelle, du vil føle dig god til at betjene dem.
De fleste cookiepresser på markedet er manuelle presser, der enten bruger et håndtag drejeproces eller stempelsystem til at trykke dejen ud. Størrelser af presser varierer ligesom tilbehør, og du vil have en række discs til cookies og tips til dekoration med glasur.
Cuisinart laver en elektrisk version, og den leveres med et godt udvalg af diske og tip, herunder feriemotiver. Du kan læse min anmeldelse for mere information: Cuisinart Electric Cookie Press.
Når det drejer sig om at bruge en cookiepress, er der ikke noget, og det kræver lidt øvelse, uanset om du bruger en elektrisk eller manuel presse. Følg min cookie pressetips og sjov bagning:
- Tillad tilstrækkelig tid! Når du kommer i gang med at bruge en presse, er det en hurtig proces, men hvis du starter ud, giv dig masser af tid til opsætning, læsning af din cookie-pressemanual, indsamling af passende opskrifter og oprydning.
- Brug kun cookiepressopskrifter: Dette er afgørende for pressen, der arbejder rigtigt; dej skal være blød og en vis konsistens. Der er masser af opskrifter tilgængelige og undgå at tilføje ting som nødder, rosiner - de trykker ikke på.
- Bageplade skal være ugreaset: Presset dej skal klæbe til en cookie for at danne det rigtigt; Undgå at bruge pergamentpapir - det er bedst at bage et bageplade.
- Fjern luft fra pressen: Tryk lidt for at fjerne luft og bring dejen eller isen tættere på disken eller spidsen. Når du fylder akslen, skal du trykke den ned, mens du lægger dej / isning.
- Hold presset fladt på bagpladen: Undgå at vippe det eller "droppe" batteriet. For at presse og klæbe til bagepladen har det brug for ensartet, jævnt tryk.
- Overbelast ikke cookie: Det kan se ud som en lille smør med mellemrum mellem motivudskæringer - der kan stadig bage i en fuld og delikat kage. Pressede cookies skal betegne deres form efter bagning; Overbelastning dem fylder for meget, og de vil bare ligne en rund cookie.
- Øvelse, praksis: Dine første cookies kan ikke se så godt ud; de kan endda have et slækket udseende. Skrab bare denne dej ud af bagpladen og vend tilbage til dejskålen.Prøv igen, du får det, og det er så sjovt, når du kommer ind i en rytme. Det kan hjælpe med at tælle 1, 2, 3 … som du går.
- Vent, inden du løfter: Før du løfter pressen og flytter til den næste cookie, skal du give den et sekund, efter at du har stoppet pressen, for at lade den frigivne dej få fat i kagen. du har mindre 'strings' for at vende tilbage til skålen.
- Tillad mellemrum mellem cookies: De rejser sig, men behøver ikke så meget som nogle andre cookies - bare 1-1 / 2 "eller deromkring.
- Cool cookies før du fjerner: De er skrøbelige du skal bruge en meget tynd kogtspatel - metal er bedst. Selv om arket ikke er smurt, ser det ud til at holde fast, men kommer væk.
- Tillad rydning tid: Kogepresser har mange dele, selvom nogle kan være opvaskemaskine sikkert, kan du undgå at miste små dele ved håndvask og tør helt før opbevaring.
Elektrisk kagepress vs Manuel Tryk
En manuel tryk er billigere at købe, og der er mere sort på markedet.Det er også ikke ledigt at bekymre sig om. Selv om du kan trykke på cookies og dekorere desserter med en hvilken som helst type afhængigt af tilbehør, giver en elektrisk kagepresse dig en konstant og kontinuerlig presning, som er ideel, især når du dekorerer med glasur. Det kan også spare dig tid over en manuel model.
Bemærk, at en elektrisk cookiepress ikke betyder, at du kan pres s tyngre dej og dejter. Du kan faktisk trykke tungere dej med en robust manuel model, fordi du kan føje det tryk, du har brug for.
Cookie Presse Købtips
- Hvis du kun vil lave cookies, skal du have diske - jo mere jo bedre. Men hvis du også vil dekorere med glasur, skal du kigge efter en model, der har et godt udvalg af både diske og wienerbrød.
- Kontroller modelens kvalitet, og at akslen fastgøres let og sikkert til håndtaget.
- En større kapacitet (aksel) betyder mindre genopfyldning, men det betyder også et større rør at holde. Vælg en der er behagelig at håndtere.
- Undgå modeller, der kan ruste; det er meget svært at få al fugt ud af nogle riller efter vask.
- Hvis du har problemhænder, kan du trykke på en drejestil manuel eller en elektrisk model kan være bedst, end en håndstempel type.
- Hvis du køber et barn, skal du vælge en mindre aksel med et pressesystem, som han / hun kan klare.
Mere om Cookiepresser
Pastryværktøj og bagværk
Kage dekorationsartikler og værktøj
Tryk komfurer Essentials, sikkerhed, tips, opskrifter
Tryk komfurer genopblussen i popularitet for travle kokke. Lær sikkerhedsoplysninger, hvordan man tilpasser opskrifter, tryklagsteknikker og opskrifter.
Bien Me Sabe - Venezuelansk Kokoskage Kage Kage Opskrift
Du kan tilberede denne lækre dessert ved hjælp af en kage mix for at spare tid, eller brug din favorit hvide kage eller svampekage opskrift.
Tips til køb og brug af en træ drejebænk
Træ drejning er en populær delmængde af træbearbejdning og alle du har brug for er en drejebænk og skarpe håndværktøjer til at komme i gang. Her er nogle drejebænkningstips.
